“老九，你和十一去抓八條魚回來，晚上我們做烤魚吃。”
秦雪準備全部做成香辣烤魚。
雲九他們去抓魚後，秦雪去廚房準備配菜和調料。
把地窖裏的火鍋底料拿出來，做烤魚的時候要放一些火鍋底料。
再準備一些薑蒜、花椒、青紅辣椒，再準備一些配菜，秦雪喜歡吃豆腐和魔芋，便讓孩子們去村子裏買。
村子裏有一個村民家就是做豆腐生意的。
兩個廚娘幫忙，秦雪很快就將菜都處理好了。
等雲九他倆把魚拿回來，幾人便開始清理魚。
吃烤魚的魚要從背麵下刀，在魚骨處宰幾刀，這樣煎魚的時候不易變形。
秦雪在廚房極愛蔥薑、黃酒、鹽給魚做了個全身按摩，使其入味。
兩個廚娘和二虎都在一旁認真的看著，生怕錯過了什麼細節。
這時候買豆腐和魔芋的幾個孩子也回來了，秦雪讓廚娘去處理豆腐和魔芋。
醃製後的魚，秦雪抹上一些澱粉便開始煎魚。
廚娘用另一口鍋將配菜煮熟。
魚煎至兩麵金黃後放到鋪上素菜的鐵盤裏，這鐵盤還是秦雪給做烤爐的時候訂製的。
定了兩套，一共十二個烤盤，不然還不夠用。
等所有的魚肚煎好後，秦雪起鍋燒油開始炒製烤魚的料汁。
油熱放入薑蒜、花椒翻炒出香味，再把火鍋底料放進去繼續翻炒到火鍋底料融化。
放上三大把幹辣椒節進去繼續翻炒，加入清水煮開，加鹽和醬油調味。
將醬汁澆到每個鐵盤裏麵，再重新燒油，加入花椒和青紅辣椒，油熱澆到魚上。
撒上一把白芝麻，放一些香菜。
這個家庭簡易版烤魚，就終於可以上桌了。
大家都在期待著烤魚的味道，畢竟廚房散發出來的濃鬱香味已經吸引了她們。
廚娘跟著秦雪一起端著烤魚給老院送了四條過去。
秦雪原本計劃的就是五個人吃一條烤魚加配菜差不多，所以老院也是安排上了的。
“丫頭，你是怎麼將這魚做得一點魚腥味都沒有的？”
尹神醫吃了一筷子就停不下來。
“這魚的表皮吃起來有些酥脆，我喜歡這種口感。”
餘老爺子也邊吃邊說。
“我倒是覺得裏麵的配菜太難好吃，我剛剛吃了一塊魔芋，特別入味。”
大家說話的時候，景大郎已經吃了好幾口不同的菜。
顧長風覺得好吃到恨不得吞了自己舌頭，直勾勾的看著秦雪，筷子卻沒有停下來
“你放心，我晚上會把方子寫下來給你。”秦雪一看顧長風的眼神就知道這小子打得什麼主意。
其他人也吃得太飽開心，老院的人吃到烤魚後都默默的下定決心要幫東家把員工培訓好。
晚上秦雪回房寫給顧長風的烤魚方子跟晚上的做法稍微有些不同。
把煎到兩麵金黃變成過油炸到兩麵金黃，酒樓做烤魚，用油炸會更加節約時間。
其他的步驟倒是沒什麼變化。
第二天一早，景家院子裏的人都選了喜慶的衣服換上，他們也要去看看二廠開工儀式。