“我所說的年夜飯預定是有標準的，一樓大堂四人位、六人位、八人位。菜品上有增減，直接一口價，比如四人位六個菜，八百八十八文，六人位八個菜，一千二百八十八文這樣，價格可以商量，菜品全部用有祝福寓意的新菜品。當然包間的話價格可以定高一些，菜品會更加豐富一些，你看怎麼樣？”
顧長風聽到年夜飯還可以提前預定，而且還分檔次，絕對可會很火爆。
“我覺得可以，就是這新菜品……”
“新菜品你不用擔心，我會把不同價位的年夜飯分別寫上菜品，而且菜品是在價格上疊加的，所以第一檔的菜後麵的價位裏麵也有，這樣也可以避免人多手忙腳亂。”
秦雪給顧長風解釋了一下。
“我再想一個感恩新老客戶的獎勵，吸引一波明年的客戶。”秦雪想著既然年夜飯都做了，何不再為自己招攬一批生意。
“獎勵？怎麼個獎勵法？”顧長風聽到這新奇的說法，好奇心都被勾了起來。
“過年就圖個熱鬧，我們做些小遊戲，贏的人能獲得店裏麵的代金券，以後在店裏消費可以抵用。”秦雪把大概的想法提出來。
“這法子好，我們是不是可以猜字謎，對對子，寫對聯？”秦雪一說顧長風就明白秦雪的意思。
“對，選一些大家都喜歡的活動，你找一畫師幫忙畫一些代金券出來，注意要做上防偽標誌，避免別人假冒。”秦雪提醒道。
“這個我去弄，麵額做多大的呢？”顧長風還想多聽聽秦雪的意見。
“你可以設計幾個檔位，比如滿二兩銀子減少四百文，那就做滿二兩銀子減少四百文的代金券。也可以做一些他們能去奶茶店、燒烤店消費的，比如滿五十文減十文。拔得頭籌的可以獲得霸王餐券一張，一兩銀子以內的消費免單。”
顧長風沒有想到還能做得這麼有新意，當即和秦雪把細節敲定好。
景天在一旁幫著記錄，等兩人說完，景天那邊也都寫下來。
“對了，長風，現在市場上有羊賣，燒烤可以增加上羊肉串，裏麵的內髒和羊頭就放來福酒樓賣，我寫的方子裏麵有一個羊雜湯鍋方子，這樣羊肉就都可以利用起來。”冬天確實適合吃羊肉湯，秦雪便給顧長風提出來。
“好，這個我拿回去就給安排上，年夜飯的菜單姐姐需要幾天時間可以定下來？”顧長風對預定年夜飯這個事情格外上心。
“這個這兩天我就能寫好，過年你家的首飾鋪子要上一波新品不？”秦雪想到什麼說什麼。
“姐姐要是時間安排得過來就幫我畫些圖紙，你是不知道上次你畫的花樣，我們家的首飾鋪子狠狠的賺了一筆，也把鋪子的名聲打了出去。”顧長風對於秦雪還想著他的其他生意，心裏高興又感動。
“那我這幾天畫一些，我想月底開始做臘肉，你看能不能幫我買些豬。”冬天一到秦雪就想吃臘肉香腸臘排，相熟的人家秦雪準備送一些，還有就是年夜飯的菜裏麵秦雪也想加上臘肉香腸。