“東家，你看那是不是我們家的大雁？”雲十一看到大雁後對秦雪說道。
秦雪聽到雲十一的聲音回頭一看。
“二白！”看到是自家大雁二白，二白對著秦雪撲騰著翅膀。
“景天，二白回來了。”秦雪對著房間喊景天，二白當時是雲十二帶走的，肯定是讓二白送信回來。
景天聽到秦雪說二白送信回來，走出了房門。
秦雪現在空不出手，就讓景天去取信。
景天將信取下來看完後，衝秦雪搖搖頭表示沒事，轉身回了房間。
秦雪也害怕是雲十二和鐵真真他們有什麼要緊事，看到景天搖頭才放心下來。
等把香腸裝好，又把臘肉和排骨的都香料配好，小茴、鹽、胡椒、花椒、丁香、八角、香草片、山奈按比例放到一起，放入鍋裏翻炒到鹽微微變黃，醃製臘肉和排骨的香料就配好了。
把肉和排骨的表麵抹上一些白酒，再把塗抹了白酒的肉均勻的抹上醃製臘肉的香料。
抹完香料的肉，放到缸裏。這一步需要放上六天，中途需要翻一次，這樣入味更加均勻。
把肉都放好後，秦雪讓兩個廚娘將今天的豬頭肉和內髒洗幹淨，豬頭肉鹵來吃，豬肝吃血皮菜炒豬肝，肥腸則用來爆炒。
把老鹵水端出來，倒進鍋裏燒開，將汆過水的豬頭肉放到鹵水裏煮上。
豬肝切片泡去血水備用，洗幹淨的大腸斜切好。
“東家，還有兩個豬肚怎麼辦？”陳嬸手裏提著兩個豬肚子問秦雪。
“留起來，現在天氣冷，能放幾天，過兩天豬肚多一些了，我們就喝豬肚湯。”
秦雪回答道，主要是今天的菜已經夠吃了，豬肚可以留著吃養生湯鍋。
想到養生湯鍋，秦雪給陳嬸打了聲招呼後就往劉嬸家去。
“劉嬸，在家嗎？”秦雪站在院子門口。
“小雪來了，快進來坐。”劉嬸聽見聲音出來，看到秦雪就熱情的跟秦雪打招呼。
“我不坐了，劉嬸，家裏還在做飯，我是想讓劉五哥幫我們再做三張中間有洞的那種桌子。”秦雪說明來意。
“那你還專門跑一趟，隨便來個人給我說一聲就行，我晚上就給老五說。”劉嬸舍不得秦雪來回跑。
“多謝劉嬸，要是劉五哥能做得快一些就更好了。”秦雪想著老院的人每次都因為沒有吃火鍋的桌子，都是吃麻辣燙，早點做出來，到時候大家可以一起吃豬肚做得養生湯鍋。
“行，我記下了，對了小雪，今天我看有豬肉拉過來。你們家買那麼多豬肉吃不完可要壞哦。”劉嬸不知道秦雪他們買那麼多豬肉幹嘛，好心的給秦雪提醒。
“我們買來做臘肉香腸，做出來後可以放很久。”秦雪知道劉嬸是出於關心，所以直說道。
“臘肉？香腸？”劉嬸聽不懂。
“劉嬸，你明天要是沒事可以來看看，做出來可香了。”秦雪說道。
“行，明天我來看看。”劉嬸知道景家做得吃食都好吃，也想去看看，簡單的學會，也好給家裏的一家老小換換口味。