大家都歇了一會兒,發現確實穿了羽絨服後穿襖子太暖和了,有些吃不消,才回房間換了單衣。
這下才把帶回來的東西拿出來,銀耳裝了整整七背簍,還有十幾株青岡樹苗,一節青岡樹樹幹,還有一些藥材,以及一個老桃木段。
“嫂子,這是我們給你帶點禮物。”幾個孩子每人手裏都拿著一塊石頭出來。
“謝謝你們哦,出門還想著給我帶禮物。”秦雪摸摸他們腦袋後,將石頭一一收下。
看到秦雪說真的喜歡,孩子們也特別開心。
“丫頭,這銀耳還沒有幹透,我們要怎麼辦?”尹神醫著背簍裏的銀耳說道。
“別擔心,師父,放著曬幹就行。”秦雪說道。
“我們這次還挖了不少藥材。”景辰拿著裝藥材的背簍往藥房走去。
“丫頭,我也要給你個驚喜,這次挖到了一味藥材。”尹神醫神秘兮兮的說道。
“什麼藥材?”秦雪問道。
“等我做出來你就知道了,這兩天除了吃飯,我就呆在藥房。”尹神醫繼續說道。
秦雪知道尹神醫這麼說肯定是要做什麼藥丸出來。
“師父,你不帶上嗎?”秦雪拉著尹神醫的袖子撒嬌。
“我都說了,我要給你一個驚喜,等我做出來了,我就教你。”尹神醫對秦雪說道。
說完就跟景辰一起搬著藥材,秦雪見從尹神醫口中探不出什麼,隻得跟著一起搬。
藥材搬好後,秦雪便把銀耳打出來,用簸箕裝好,放在院子裏曬著。
餘老爺子和景大郎等大家把東西分完就回房間休息了,這一趟出門,他們還是能感覺到自己身體跟其他人身體上的差距。
秦雪帶著廚娘和二虎把麅子腿醃製上,晚上秦雪準備做蜜汁烤腿。
又讓景天他們去抓幾條魚回來,做成冷鍋魚。
麅子腿剛醃製好,景天他們就抓著魚回來了。
“秦姐姐,我來殺魚,這幾天出門都是我在做這些,你看看我進步沒有。”二虎說著就挽起衣袖,拿了一把菜刀。
抓起一條魚,先用刀背把魚敲暈過去,開膛破肚,用刀把魚肚子裏麵黑乎乎的那一層掛掉,去掉魚鰓,放到清水裏麵洗幹淨放到另外一個盆裏。
不一會兒就把八條魚全部殺出來。
將魚切成魚片後,加入些許鹽,澱粉,黃酒,不停的翻拌。
這一步不僅能去掉魚腥味,還可以將魚進行簡單的醃製。
過來一刻鍾後,用清水反複清洗幾遍後,濾幹水,再次放些澱粉進去抓拌均勻。
這時廚娘已經端著燒好的碳從廚房出來。
這次的烤麅子腿是放到烤爐裏麵烤,所以把碳加到烤爐裏麵,等烤爐的溫度上來以後,廚娘他們就按照烤烤鴨那樣,把麅子腿掛到裏麵的鐵鉤上。
麅子腿烤上後,秦雪便和廚娘們一起去準備吃冷鍋魚的調料和配菜。
兩口鍋同時進行,一口鍋燒半鍋水,放上些鹽,燒開後用來燙菜。
另外一口鍋起鍋燒油,將火鍋底料、泡生薑、大蔥段、蒜瓣放到鍋裏炒香。