蘇蕙蘭隻以為秦雪和尹神醫一樣,隻是看到自己受了皮外傷。
“沒事,隻是些皮外傷。”蘇蕙蘭說道。
“我先給你把脈,娘。”秦雪說話越來越自然。
蘇蕙蘭就對這聲娘沒有抵抗力,秦雪說什麼她就做什麼。
“娘,你這身體虧損的厲害,思慮過度引起的。”秦雪把脈後說道。
“這些年我在你爹和哥哥麵前都裝作心態極好的樣子,但是一個人的時候,難免會……”蘇蕙蘭說著停了下來。
“娘,我懂,我會把你的身體調理好的。”秦雪說道。
蘇蕙蘭點點頭,秦雪起身去翻櫃子,借著櫃子的掩飾從空間裏麵拿了一瓶養元丹出來。
“娘,這藥每日一粒。”秦雪遞過去說道。
蘇蕙蘭收下後,兩人便走出了房門。
“娘,我去做飯,晚上你們一定要好好嚐嚐我的手藝。”秦雪笑著說道。
蘇蕙蘭知道這就是秦雪的生活,她想跟著秦雪一起。
“我也有一道拿手的點心,我跟你一起去,你小時候可愛吃了。”蘇惠蘭說著話同秦雪一起走向廚房。
秦雪沒有拒絕,兩個廚娘和二虎都在廚房備菜。
“東家,你看看還需要準備些什麼?”廚娘見秦雪進來說道。
“都準備的差不多了,我來做吧。”秦雪說著就去套了一個圍裙,挽起衣袖,直接上手。
“先把雞煮上,這是外公要煮的。”大年三十晚上要煮一整隻的公雞,用來敬神,餘老爺子提前就交代了秦雪,她一直記得這事。
大公雞直接冷水下鍋,蓋上蓋子煮上小半個時辰,濃鬱的雞湯煮些菌子進去,就是晚上的湯菜。
燉湯的時候就可以做其他的菜,魚是用來做糖醋魚的,需要提前過油炸一下。
鴨子清洗幹淨後用老薑醬油這些醃製半個時辰,再把切好的五花肉煸炒出油脂,再放入蔥薑蒜末炒出香味後,把臘腸、鮮香菇、豆幹、胡蘿卜、板栗、蓮子、豌豆放進去繼續翻炒。
翻炒後把糯米放進去,加入鹽、醬油調味,再放一點點胡椒粉,一起翻炒均勻。
把炒好的配料裝進鴨子的肚子裏,因為秦雪提前說過,所以每隻鴨子的肚子都有一個小口。
把配料裝進去後就用針線封口,放到鍋裏汆水撈出,這樣有利於定型,再刷上一層蜂蜜,把鴨子放到油鍋裏麵,將鴨子表皮炸到金黃。
再把鴨子放到蒸鍋裏,蒸上半個時辰後就可以端出來。
中間需要用糖、醬油、水澱粉熬一個醬汁,等鴨子出鍋的時候淋上去。
“東家,你看這是什麼!”雲老十端著一筐東西往院裏走,邊走邊說道。
秦雪剛把鴨子放到鍋裏蒸上,便走出去看。
好家夥,雲老十居然端著一大筐海貨。
“老十,這是哪裏來的?”秦雪帶著驚喜問道。
她喜歡吃海鮮,原以為這裏賣魚,現在看到高興不已。
“來福酒樓的掌櫃送來的,還送了這個月的分成過來。”雲老十興奮的說道。
“那晚上我們在多加幾個菜。”秦雪說道。