這場比賽的現場,來了不少人。
除了工作人員以外,還來了不少村民們來湊熱鬧。
現在留下的都是前十的厲害角色了,他們自然也比較感興趣。
那個喻田田果然也順利晉級前十了。
喻小理拿了自己的號碼牌,總感覺有人在看自己,目光讓她有點不舒服。
喻小理猛地回頭,就見徐星正站在不遠處,跟其他下鄉知青站在一起,正死死盯著她。
見她看過來,徐星似乎嚇到了。
但旋即,直接白了她一眼,這是裝都懶得裝了。
喻小理無所謂的收回了視線。
徐星作為知青,出現在這幫忙很正常。
隻要她別來煩自己,喻小理今天也沒工夫跟她多計較。
到臨近最後這種大節點了,喻小理肯定也是要拿出自己的大菜的。
喻小理在食材攤子麵前轉了轉,決定今天就做個板栗雞!
板栗雞這菜說簡單不簡單,但說難其實也不難。
這道菜的下限很低,隻要是正常按部就班的放調料的,基本很難做的難吃。
之前的比賽裏,已經有選手做過這個了。
當時那個選手拿到了個不上不下的分數。
喻小理挑選好自己要的食材,然後從包裏拿出一包香料。
這香料是她提前準備好的,按著空間裏的食譜上說的包的。
裏麵多了幾味藥膳的調味。
這樣不僅有滋補身體的功效,滋味也會變得更好。
而且雞肉無論被燉煮多久都不會老,始終是軟嫩彈牙的狀態。
加上香甜軟糯
的板栗一下鍋,人間美味。
雞肉已經處理好了,喻小理簡單的清洗了一下,便直接下鍋焯水然後下鍋煸。
她這幾場比賽下來已經發現了。
來參賽的絕大多數人,基本上都是家裏沒什麼錢的,平時放油應該也舍不得放。
所以這些人要麼就是覺得這是公家的油,放的大手大腳的放太多。
要麼就還是延續著家裏的習慣,隻放一點點。
這兩種方法做出來的,都不會好吃到哪兒去的。
板栗雞並不需要多少油,隻要夠煸一下雞肉就好。
喻小理還是用的自身沒什麼味道的玉米油。
這玉米油也是她自己帶的。
這裏有的都是菜籽油,大豆油,還有點葷油。
而且葷油已經被差不多拿空了。
這些油喻小理其實都不是很喜歡用,一般一道有自己特色的菜,她更喜歡將它原來的特色味道凸顯的更明顯。
喻小理剛把煸好的雞肉盛出來,準備開始燉,一個纖細的身影就從她旁邊飄過,帶過一陣濃鬱的花露水的味道。
最近好像這批知青裏的年輕姑娘都喜歡這樣做。
在自己身上撒花露水,讓自己走到哪香到哪。
徐星自然也不是例外。
喻小理皺了皺眉,怕她身上的花露水影響她的食材。
不過也沒多說什麼,隻想著徐星能趕緊走過去就行。
結果沒想到,徐星竟然直接在她的位置旁邊站定。
喻小理:“......?”
她如果沒記錯的話,徐星隻是個後勤並不是
評委吧。
在這瞎逛什麼東西呢。