立刻就跑過來個年輕的小夥子，餘小螺告訴了他家裏的住址，然後小夥子就忙不迭的送去了。
其他人瞧著這邊又開了張，簡直羨慕壞了。
可是做的吃食不如人家味道好，也隻能認。
餘小螺看著小夥子，認真的問道：“小夥子，我問你個事，如果我也在這裏賣吃食，需不需要交給茶館什麼費用？”
小夥子聽完這話之後，臉上的笑意不減。
“小嫂子，茶館兒隻收我們每個十五文錢。交了錢便可以進入茶館賣吃食，賣什麼都行，隻要別賣茶湯！”
餘小螺點了點頭，感激的說道：“謝謝你了。”
她就說這茶館不能免費讓這些人賣東西，原來是交了錢的。
十五文錢，或許對一個生意做的好的攤子不算什麼，但是要是賣不出貨物去，這十五文錢也就算白費了。
其實也是變相的曬除了一些賣不出吃食的人，十五文錢拿就是個坎兒。
餘小螺再次感謝了小夥子，便徑直的回家去了。
剛才她在這裏轉悠了半天，隻發現了賣幹果，賣瓜子花生和蘋果梨的攤販，根本就沒有賣糕點的人。
或許是生意不好做，或許是別的原因，但餘小螺願意當第一個吃螃蟹的人。
回到了家，三個孩子這次並沒有去學堂聽書，而是各自坐在院子裏捧著一本書，聚精會神的看著，顧荊就坐在他們身旁，目光溫柔。
餘小螺回來了，幾個人紛紛抬起頭來。
“你們讀你們的書
，我去做些糕點來！”
餘小螺其實打算做的是茶點，也就是能一邊喝茶，一邊解悶兒的吃食。
她思前想後，決定先做一個蛋黃小餅幹來試試水，畢竟這玩意兒隻需要雞蛋和麵粉，而且做的過程十分簡單，耗材量也不大，用來試水正好合適了。
“娘。”
三個孩子異口同聲的問道：“您又要琢磨什麼好吃的了？”
餘小螺頭他們笑了笑，“秘密，等娘做出來，你們就知道了！”
家裏的雞蛋和麵粉滿夠，餘小螺先是準備了三個雞蛋，用勺子把蛋清和蛋黃分離。
前兩個雞蛋取的是蛋黃，最後一個雞蛋，蛋清和蛋黃都倒入了碗中。
然後加入了白砂糖，檸檬汁去腥。
這個時候便需要打蛋器了，可是古代又沒有電，怎麼能有打蛋器呢？
這明顯不符合常理，餘小螺也隻能自己用筷子攪起了雞蛋。
隻是用力的攪了一會兒，胳膊就酸了，餘小螺便叫道：“荊哥，你過來用筷子攪一會雞蛋液，打了一會兒，我的胳膊就酸的抬不起來了！”
然而還沒等顧荊動一動，小草率先站了起來。
“娘，我來幫你！”
小孩子的精力果然好，小草攪了許久之後胳膊才酸，餘小螺便笑著說道：“好了，別把娘的芊柳給累壞了，這種累的活還是娘來做吧。”
顧荊接過了筷子，道：“我來。”
他的力氣大，速度又快，不出一會兒，雞蛋液慢慢的變清了。
又用筷子攪和了
一會兒，雞蛋完全的變色，由原來的橘紅色變成了發白的奶油色。
“差不多了，就要攪和到這種顏色，而且你看這些紋路都不會消失。”