新鮮的西瓜,本來不想買,可攤主把西瓜切開了,餘小螺嚐了一口,倒是還甜的很。
這都入秋了,還有這麼甜的西瓜,也是難得,便買了兩三個。
瓜果梨桃,買了不少,小點心不必買,家中的萬能糕點製作器就能做。
就這樣不買不買,還買了一馬車的食物。
餘小螺笑著說道:“走吧,吳嫂,我們回去。”
她上了馬車,吳嫂便趕起了馬車。
回到家之後,沒有見到顧荊的人影,餘小螺以為他是在堂屋裏讀書,所以也沒去打擾。
“夫人,這些野菜我來摘就好,您別紮到手了,這刺兒菜雖然吃起來滑嫩,但是摸起來紮手!”
見到餘小螺想動手,吳嫂趕緊把活給搶了過來。
餘小螺說道:“那行,吳嫂,你把菜給摘了,我們今天就熬野菜疙瘩湯喝,來個憶苦思甜!”
蔥花和蒜切碎,切西紅柿,這些配菜是作為疙瘩湯的熗鍋材料。
餘小螺往鍋中放了一點植物油,之後又切了幾片豬肉,放入鍋中炒製,這是為了炒出豬油,這樣做出的疙瘩湯有豬肉的味道。
放入蔥段和蒜片繼續炒,翻炒幾下之後,餘小螺又往鍋中倒入了切好的西紅柿。
這時候要倒入水,放上鍋蓋,在鍋中燜煮。
“吳嫂,正好你切完野菜了,做一盆疙瘩湯的麵絮吧。”
有了餘小螺的吩咐,吳嫂的動作麻利了起來。
麵絮被調好之後,熬煮的湯也冒出了白生生的蒸汽,餘小螺打
開了鍋蓋,然後把麵序倒入了鍋中攪拌。
這個時候一定要有耐心,不能整個盆都倒進去,否則就成了整鍋的麵糊,而不是麵絮疙瘩湯。
等麵絮基本成型之後,便可以倒入刺兒太,苦菜子,婆婆丁等野菜,攪拌均勻。
“吳嫂,放入一勺鹽,再打上雞蛋碎,千萬不要攪動。”
最後等雞蛋基本定型了之後,餘小螺撤了柴火,這一大鍋熱騰騰,又鮮又嫩又大湯便完成了。
吳嫂聞了一口香氣,忍不住誇道:“夫人真是巧手,又有巧思,就連這些苦不拉嘰的東西,到夫人的手裏,也是一道不可多得的美味呢。”
“好啦,別誇我了,快去書房,把老爺叫出來,也讓他喝上一碗,憶苦思甜疙瘩湯!”
餘小螺想,現在真的是飄了。
甜都沒有太甜,竟然就開始喝起苦菜來了。
“荊哥,荊哥?”
吳嫂跑去書房叫人,餘小螺也在院子裏叫,可是叫了幾聲,都沒有聽到顧荊的回應。
與小的不由得疑惑起來,難道顧荊不在書房裏讀書,而是已經出門了?
她跟著吳嫂一起到了書房外,進門之後,就看見桌上攤了一摞的書籍,顧荊正在一本一本的收拾書箱。
餘小螺不由得更疑惑了起來,這是在幹什麼?
“荊哥,你怎麼開始收拾起書箱子來了,難道這些書都不用了?”
顧荊微微的搖了搖頭,解釋道:“明日便要去參加考試,我帶著這些書,在考場之外還能
看上一眼。”
餘小螺:“……”