杜江數了數這半晚上的收入，雖然看了很多病人，但總共隻掙了二十多文錢，剛好夠今天的房錢，飯錢就隻好賒欠了。
薛倩兒伸了個懶腰，“你還沒吃飯吧，我去把飯給你熱一熱。”
杜江忙叫住她，“這麼晚了，三弟肯定已經睡了，算了，咱們不打擾他了。”
薛倩兒不信，跑上去一看，見蔣冠希果然已經睡下了，氣呼呼地道，“你這三弟怎麼這樣啊？他一個人把飯吃完了，就把碗放在門口，也不知道給你留點兒！”
杜江嗬嗬笑了笑，“沒事，能吃能睡就是福嘛，他可能確實是餓了。算了，我隨便吃點兒就行！”
薛倩兒道：“那好，我去廚房看看。”
去了沒多久就拿著兩個硬邦邦的黑麵饅頭和一碟鹹菜回來了，赧然道：“實在不好意思啊，隻剩這個了。”
杜江無所謂地道：“沒關係，沒關係！這個就可以了！”
說完就拿了一個塞進嘴裏狠狠地咬了一口，隻聽嘎嘣一下，差點把自己的牙崩掉了。
薛倩兒抿嘴笑道：“冷饅頭很硬的，得泡在水裏吃。”
她家的客棧檔次一般，來住宿的都是沒什麼錢的平民，供應的飯食自然就比較粗糲了，這饅頭用的麵也是最低檔的高粱麵，加上這個時代沒有發酵粉，放涼了就和石頭一樣硬，必須泡在熱水裏才能吃。
杜江哦了一聲，拿起一個想掰成兩半，結果卻紋絲不動，薛倩兒見了隻得幫他掰碎了放進碗裏，倒上熱水，笑道，“等一會兒就可以吃了。”
杜江笑道，“感覺有點像珍珠翡翠白玉湯啊！”
薛倩兒不解地道，“什麼是珍珠翡翠白玉湯啊？”
杜江就給她講了朱元璋吃雜合菜的故事，“三國時期的先主劉備打了敗仗一路逃命，腹中饑餓難耐，就命三弟張飛帶著士卒出去找吃的。張飛帶著人找了很久也沒找到吃的，最後隻撿了一些別人吃剩的白菜、豆腐和米飯。因為實在找不到別的了就隻有混在一起熱了給劉備吃。因為是晚上嘛，劉備也看不清吃的是什麼，隻覺得這種菜特別好吃，心裏也十分高興，就問張飛，‘這是什麼飯菜，怎麼這麼好吃？’張飛不好意思說實話，就順口說這是‘珍珠翡翠白玉湯’。後來，劉備當了皇帝，珍饈美味吃膩了，卻一直惦記著那碗‘珍珠翡翠白玉湯’，就讓宮裏的禦廚去做，可是禦廚怎麼做也做不出那種味道來。想去問張飛，可是張飛已經死了，他遺憾了好久呢。”
薛倩兒聽他講得頭頭是道，臉上都笑出了一朵花，“啊哈哈，你就當這是你的‘珍珠翡翠白玉湯’吧。”
冷饅頭雖然全部泡在熱水裏了，但一時半會還沒有鬆軟的跡象，杜江忍著口水問道，“你們沒有發酵粉嗎？”
薛倩兒反問道，“什麼是發酵粉啊？”
杜江道，“就是酒曲啊，把酒曲和在麵粉裏，蒸出來的饅頭不就變鬆變軟了嗎？”
薛倩兒像看傻子一樣地看著他，“用酒曲和麵，你不愧是世家子啊，真不知道我們這些普通百姓的艱辛啊！”
杜江疑惑道，“這也不貴啊，酒曲很好做的啊！”
薛倩兒瞪著大眼睛看著他，“你會做酒曲？”
“會啊！”杜江道，“用一些麵粉加上水泡幾天，每天攪一攪，加上麩皮就可以了啊，這麼簡單你都不會啊？”
薛倩兒搖頭，“不會！你教我做唄？”
“好，等空了我就教你！”
“嗯，吃飯吧！”
見那一碗堪比豬食的珍珠翡翠白玉湯終於有些變軟的跡象了，杜江就迫不及待地劃拉進嘴裏，才嚼了幾口就苦笑起來，心想這麵也忒差了吧，吃進嘴裏跟吃鋸木麵一樣，我特麼的是個穿越者啊，哪裏受得了這樣的苦嘛！