說起了這次國宴的流程,最後就是給大家安排崗位。
陳木沒有任何異議的接受了自己的工作崗位,來到了地方之後就發現,麵前已經放好了他所需要用到的廚具了。
看到這些東西,他的眼睛刷的一亮。
沒有什麼比得上好的廚具,更能讓廚師眼前一亮了。
畢竟這年頭出去做工,遇到襯手的廚具可是少之又少。
這也是為什麼陳木出去做席的時候,總是會帶著自己的廚具,別人家的真的用不順手。
現在這些,還別說,感覺應該很不錯。
大家站在了自己的位置上,耐心聽著負責人安排大家的具體工作。
等所有人都記住了之後,負責人那邊顯然還是不夠放心,又集體演練了一遍。
這個過程就像走秀一樣,每個人在什麼時間應該做什麼事情,都是安排的明明白白的。
陳木隻覺得頭皮發麻,他來這裏是做飯的。
可是國宴就是國宴,還是有自己的一套規矩。
所以繁瑣歸繁瑣,自己還是老老實實的跟著照做。
其實順手了也就覺得很簡單了,隻是要注意場合順序罷了。
他們九人主要是要把飯菜給做好,然後水果點心之類的,也有專人去做,和他們這些廚子沒有關係。
讓大家上手演練,也是想早些熟練,免得到時候在正式開始的時候出了岔子。
這兩天陳木重複做著那一道菜,重複著說一些話。
時間一晃,就來到了國宴正式開始的那一天。
盡管國宴是晚上七點才開始,但一大早,所有人就已經起來忙碌了。
畢竟處理菜品這些事情,也要花費一定的時間。
最先上菜的是冷菜,等所有冷菜都裝上盤之後,擺放整齊,最後讓服務員依次端上餐桌。
大家都屏氣凝神,收起了嬉皮笑臉,每個人的臉上都是嚴肅,陳木都感覺到了這緊張的氛圍。
等前來赴宴的賓客進入宴會大廳的那一刻,樂隊立馬就奏響了歡迎曲,以表對來往賓客的歡迎。
服務員臉上帶著標準的職業微笑,邁著步伐帶領著各位賓客坐到了相應的位置上。
一切準備就緒,也代表了宴會的開始,負責人的一句全體起立,兩邊的國旗冉冉上升。
接下來就是樂隊奏響國歌的時間了,在場的所有人都原地起立,停下了手上的所有事情,跟
著一起奏唱國歌。
等這些都做完之後,大家挺直的身子這才微微彎了一些,也少了幾分嚴肅。
為了能夠及時照顧到每一桌的客人,負責人這一次安排了服務員站在兩側。
負責倒酒的人在菜上來之前就倒好了,放在應該放的地方,然後也默默的站在了一邊。
後麵是老傳統了,每當這種時候,總會有領導人物上台講話。
等這些流程都過完之後,總算迎來了最後的晚餐,最先上菜的是一道芙蓉竹筍湯。
陳木看著那些評委在喝了一口湯之後,眼睛都亮了,足以證明他們對這個湯的味道,是真的喜愛。
做這道湯的負責人,高興壞了。
沒有什麼是比自己做的飯菜能夠得到肯定,還高興的事了。
隨後是三絲魚翅,兩隻大蝦,等把這兩道美食都品嚐完之後,才迎來了陳木做的椰子蒸雞。
在接受到工作人員的提示之後,陳木立馬就開始了自己的烹調。
一切過程都進行了十分順利,沒有出現任何差錯。
等到最後完成的時候,陳木也忍不住鬆了一口氣。
雖然表麵上他是不在乎的,可實際上還是多多少少受到了氣氛的影響,有些緊張。
好在這一次穩定發揮,接下來隻需要等待最後的結果了。
好在大家在品嚐美食,沒有浪費多少時間,總共一個小時就有了結果。
隻見負責人臉上帶著明顯的高興,朝著他們走了過來。
九位掌勺師傅見狀,不由自主的挺直了腰杆。
大家都在等最後的結果,最優名額到底花落誰家,誰也不知,但大家都希望是自己。
“這一次的美食,各位來賓都很喜歡。
都誇了你們呢,說我們的國宴一次比一次做的好。
當然了,著重誇了三絲魚翅和椰子蒸雞這兩道菜。
大家再接再厲,爭取下次再創輝煌!”
眾人聞言,皆是一臉羨慕的看向了做這兩道菜的人。
羨慕歸羨慕,倒還不至於被嫉妒所蒙蔽。
技不如人是他們的問題,在這之後多加改善就是了。
果然不出陳木所料,自己的廚藝也得到了來賓的認可。
他心裏高興極了,但臉上還是不顯。
這時候要是笑的太快樂了,很容易惹得其他人嫉妒、不悅,自己還是少生事端好些。
“那請問負責人,現在我們可以回家了是嗎?”
“沒錯沒錯,麻煩各位先跟著我去後廚拿一下廚具吧,這是主辦方特意獎勵給你們的。”聽到這話,別說是其他人了,就連陳木都忍不住勾了勾唇。