一個工人走過,向葉婷打了個招呼,就來到圓柱形桶的管道邊擰開閥門,一個個已經膨大數倍的青蘋果就從管道裏滾出來,掉進巨大的粉碎機裏,在機器的轟鳴聲中被反複地攪拌,碾壓,最後變成細細的黃色粉末狀,被傳送帶送入三口巨大的鍋爐中與清水混合、攪拌成略稠的奇異蘋果汁原液。
“按照你說的,接下來還要將它反複沉澱過濾三次,再加以少量清水稀釋。”葉婷指了指正在運作加工的原液。
“是啊。”葉悠然點點頭。
“可我認為,清水的稀釋度應該大些。”葉婷的眼裏精光閃現。
“啊!為什麼,難道按原來的方案做出的口感不好麼?”葉悠然雖然隱隱地猜到母親的用意,卻還是提出了疑問,她需要了解母親。
雖然這樣已經很好了,至少,母親開始試著將自己當成大人來看待。
“我隻是以商家的利益來看待。一斤蘋果可以做五瓶左右的果汁,一瓶奇異果汁是一塊五,而一斤蘋果市價五角,雖然算上人力,電費,包裝,宣傳和中間商等等,我們還是掙到了,但不多,平均下來隻每瓶有兩毛左右。”葉婷雙手環腰,侃侃而談。
“我們走的就是薄利多銷的路線。”葉悠然慢慢說道。
“這是本是我原來的看法,‘薄利多銷’如何掙錢,主要在那個‘多’字上。”葉婷拿一瓶礦泉水喝一口,又繼續說道:“所謂多,就是能夠廣開銷路,在群眾中打開市場,但我們目前的產品隻能在兩家地級市和榕芷的一家中型超市上架,當然,那些零零碎碎的市買部和小批發商不算。這樣,我們到什麼時候才能得到大多數消費人群的認可,‘利’來得太慢了。”
“所以,我的意思是,假如奇異果汁真的比目前市麵上的大多數產品優質可口,贏得大眾的喜愛,那麼,在不過分影響果汁口味的條件下,是不是可以在清水的比例上,多攙上原來的三分之一,這樣我們的成本就能大大減低。等到奇異果汁真的打開市場時,我們可以慢慢降低清水的比例。”
葉婷反複強調:“資金是一切的先決條件。”
聽完葉婷的一席話,葉悠然知道,她的母親是有做功課的。
四個碩大的容器裏盛滿了被稀釋奇異果汁,一個化驗員順著小梯子爬到罐頂,擰開一道小閥門舀幾勺青色的蘋果汁在紙杯裏,然後端著杯子趴下來,遞給葉婷。
“嗯……很不錯的味道!”葉婷輕啜一口,眼裏露出滿意的神色。
葉悠然接過那杯果汁,喊了一口放在嘴裏慢慢品味。
“確實有點濃了,如果含久就會有一種泛酸的感覺。”
“這才說明我們的果汁是真正從水果中來的。”葉婷又拿了一杯它牌的果汁對比了一下口感,眉頭就皺起來了。
“市麵上的大多數果汁都是靠香精和色素撐起來的,入口有種化學特有的刺激性,無法和我們比較。這樣,再適當地稀釋一下,濃鬱的果香和爽滑的口感很快就能贏得大量市場。”