擼串最基礎的當然是羊肉串,點一次最低可不能下十串。這家的羊肉串是招牌,大鐵簽子串大肉塊,取出來放到桌子上的不鏽鋼托盤裏時,瞬間熏出一片霧氣。
新鮮出爐!羊肉上的油脂還呲啦啦地響著,爆破出誘人的光澤;雙手戴好手套,抓起一串下嘴,炭火炙烤的香氣撲鼻而來!
羊肉處理得很好,腥膻味一點都沒有,隻有肉香、油香和孜然辣椒的香氣混合在一起,經過炭烤層層爆發,又在咀嚼間融合成讓人欲罷不能的味道。
瘦肉筋道,偶爾有幾處肥肉就像錦上添花,她邊啃邊用手把靠後的肉串推到前端,方便張口就能咬住擼下。
——她吃串類食物就討厭這一點,吃到後麵時,嘴的一側是食物,另一側是串簽,不管怎麼小心,都會在臉上留下食物的印記。
所以戴個手套就方便很多。
羊肉串是開胃串,再來個烤得嫩嫩的蜂蜜雞翅,飽滿的雞翅中被烤得金黃,得用嘴從串簽上叼到頂端,不然用手還燙。
先啃掉一頭的軟骨,再把雞翅整個叼下來,捏著露出來的骨頭掉個個兒,把另一頭的軟骨也咬掉,然後抓住骨頭,一口吞下,酥軟鮮嫩的雞翅肉就完美脫骨。
手裏隻剩下的兩根骨頭棒幹幹淨淨,丟到另一邊裝骨頭的盤裏,累積著等到吃完再總結這頓的戰力。
無肉不歡,還有噴香筋道的孜然牛肉、甜辣口的骨肉相連、鮮嫩多汁的彩椒雞肉、整根爆皮烤腸、香脆烤雞皮……
烤腰子油香但膩,一串就足夠,要配著糖醋蒜和橙汁汽水一起才好。
俗話說吃肉不吃蒜,香味少一半,但她實在吃不來生蒜,醃漬過的糖蒜倒是還不錯。
一口腰子,再捏著蒜瓣啃一口,經過醃漬的蒜皮變得又厚又韌,牙齒先咬碎了裏麵的蒜瓣,才突破這層外皮。
瞬間,糖蒜的湯汁順著破口湧出,酸甜辛辣的味道瞬間衝淡了口腔裏的油膩。
除了肉,燒烤中的蔬菜也是不可或缺的角色,微微焦黑的烤玉米、豆皮卷香菜、整片娃娃菜,還有包在錫紙裏烤得入味的香辣金針菇和蒜泥茄子……
再不愛吃素的人也不會錯過。
快活地吃吃喝喝,又跟著劇裏觀眾的笑聲一起笑。
所以這些經久不衰的劇集就是有魔力,笑過多少次的笑點了,再次看到還是會被逗樂。
她吃得不快,汽水因為漲肚占胃也沒怎麼喝,主打一個吃得慢但吃得多。等到監控再次傳來聲音時,她麵前已經堆起一座相當可觀的串簽山了。
吃得太多,這會兒正有點暈乎乎的,她慢吞吞地把手套摘了,又去洗了把手,才出了空間到監控旁邊。
看一眼時間,居然已經快到晚上九點了。
她嘶了一聲,把監控往回倒了倒,果真看到個人影回來了,懷裏抱著個塑料袋。
她放大畫麵又調了亮度,還是看不太清,沒辦法,人家抱在懷裏拿雨衣裹著的,而且樓道裏很暗,夜視的畫麵發綠,還有噪點,更看不清。