素菜美味,但對於無肉不歡的衛嬌來說,還是一桌子大魚大肉更值得期待。

用兩顆鮮嫩的菜葉潤過口,尤其是蠔油生菜的收尾,讓口腔裏十分清新,不需要再用飲料清口,就可以直接奔向下一道菜。

她選擇了外觀上最為誘人的醬燒豬肘。

一個很大的白色圓瓷盤,盤子邊緣高高翹起,盛住了裏麵濃稠的棕紅色醬汁;醬汁之中,一個大肘子閃耀著誘人的糖色,喜氣洋洋地臥在正中間。

筷子伸過去,隻是輕輕一碰,就如熱刀入黃油一般陷進了肉皮,再稍微一分筷子,裏麵的瘦肉就從骨頭上剝離開來。

肘子就是講究一個肥瘦搭配,她把筷子當刀用,輕而易舉地將肘子的肉疙瘩剖開,連帶著下麵的肉皮。

夾起一筷子,軟爛的瘦肉露出條條肉絲與紋理,上麵蓋著一塊油潤的、顫巍巍的肉皮,扭動手腕從醬汁裏一蘸而過,整塊肉瞬間掛上了濃稠的醬。

筷子夾過來,入嘴之前先放在米飯上蹭一蹭,第一下不頂什麼事,但積少成多,很快,這碗晶瑩瑩的米飯粒就會拌上鹹潤潤的醬汁了。

一筷子入口,肉汁的濃鬱香氣無需咀嚼就已經擴散到鼻腔,咬,肉質柔軟,肥肉皮一抿即化,瘦肉不幹不柴,軟潤不爛,一口肘子肉,香得她差點咬了舌頭。

濃油赤醬的肉與米飯最是合拍,再夾一塊肘子肉來蹭些醬汁,先將肉放入口中,再送入沾了醬汁的白米飯。

一起咀嚼時,米香肉香相纏,讓她吃得矛盾極了——一邊想快快咽下這一口,再吃新的;又想把每粒米飯都嚼碎了,細細品味這股香醇。

在切換到下一道菜之前,飲料就派上了用場。

葡萄冰已經微融了,整杯果汁拿在手裏冰冰的,原本很熟悉的葡萄果汁中也出現了一絲略有差別的味道,冰爽清甜中又帶著一絲絲的澀味,很是解膩。

夾一個雞翅根來啃,非常熟悉的味道,算是她最拿手的菜之一。

翅根燉煮得肉質軟而不爛,輕易脫骨,肉還保持著口感,再配上滑嫩的香菇和濃稠的醬汁,別提多鮮美了。

把兩頭的軟骨啃下來,嘎嘣嘎嘣嚼著,筷子已經迫不及待地伸向了四喜丸子。

這一盤四喜丸子一個個圓墩墩的,外表看上去並不平滑,因為不是肉糜製品,她點外賣時看見詳情說明,裏麵主要是肉末與馬蹄。

用筷子夾下一塊,肉丸凝而不散的同時還能看見裏麵食材的紋理,在盤子裏蘸飽了湯汁再送到米飯上來,她特意請出大鐵勺來招待。

勺子上鋪一些米飯,米飯上蓋上夾開的肉丸,還真的像個小帽子,一鼓作氣送入口中,果然也是個鮮。

醬汁的調味十分優秀,鹹鮮香醇,肉丸能吃出肉末的紋理,其中還有脆脆的馬蹄增加口感,與米飯一起吃更是香出新風味。

三個肉菜都嚐過,進入一個短暫的休息區:涼拌西紅柿清清口,酸甜多汁中又有綿白糖的甜蜜;來兩片醬牛肉,一下子把味道拉向鹹香。

再來一條大拉皮,配上拍碎的黃瓜,又鹹又辣,最後用飲料一口衝淡,就可以繼續投入熱菜了。