天氣漸冷,原本還可以經常去外麵散散步溜達溜達,可是現在川笙都是辦完事趕緊坐著馬車回家了,風吹的臉疼,實在不想多做逗留。
“好想吃火鍋啊!”川笙想到成都的火鍋了,冬天的時候她經常去吃火鍋,味道香香辣辣的,很是爽快,可惜這裏隻有清湯的各種湯鍋,味道雖然醇厚鮮美,可是總是少了點麻辣鮮香,火鍋這個玩意兒,很久沒吃就饞得很。
“王廚娘,你會做火鍋嗎?”川笙可憐巴巴的望著眼前的一鍋純白的牛肉高鈣湯鍋,卻提不起任何食欲。
“什麼是火鍋?”王廚娘不太清楚她說的是什麼,論說自己馳騁廚房那麼多年,還真沒有聽說過,自己也是大戶人家的陪嫁丫鬟,從小什麼山珍美味沒嚐過,可是新主子說的東西她卻不知道。
“就是麻麻辣辣的那種紅油火鍋。”川笙問道,隨即吞了一口水。
“我沒聽說過啊”王廚娘做了一輩子飯也沒有聽說過火鍋是什麼玩意兒,心裏有些好奇。
索性川笙帶著王廚娘一起研究起來,按照記憶中的作法,應該是花椒、豆瓣、牛油、幹辣椒和各種香料組成,就能成為一個最基礎的火鍋底料,其他的材料都好說,就是豆瓣此時還沒有,第一步就是要做豆瓣。四川豆瓣的主要作法是用胡豆瓣、鹽、糖、芝麻、鮮辣椒和幹辣椒和生抽等製成,工序繁瑣就是到這一步,川笙把所有的配料攪拌均勻,加適量的鹽醃製起來後交給時間發酵,說不定真的過段時間就能吃到香香的火鍋了。
“妹妹又做什麼呢?”二哥興衝衝的跑了過來,拿起桌上的碗筷就不客氣的吃了起來。
“過段時間你就能吃到了。”川笙也坐了下來:“怎麼看著有些高興?”
“林月終於答應我了,不過我說了等我娶了她,就在列祖列宗麵前發誓,終身不娶其他人。”二哥樂嗬嗬的。
“哇,真是感天動地,可是你怎麼能保證自己能一輩子不愛上其他人呢?而且萬一你不愛了怎麼辦?”川笙不想給二哥潑冷水,可是這種情況實在是太多了。
“怎麼可能!”二哥顯然不信,他相信自己和林月的感情,也相信自己的定力,他才不相信命運呢。
“還有一個好消息。”二哥吃著一口湯鍋裏的玉米,然後說:“吃完飯我們去找我上次幫你看的那個莊子,極好。”
上次二哥買了會所的鋪麵以後,川笙就讓二哥幫自己也找一塊風水寶地的靜謐莊子,以後退休養老的的時候可以住的,二哥千挑萬選才把地方定了,二人草草吃了一些飯,就坐著馬車出城了。
“你看,這個莊子怎麼樣?”在出城沒多久,穿過一大片碧綠的湖水,一個山清水秀的莊子出現在二人麵前。
“這個莊子風景秀麗,依山傍水,最關鍵的是它也並不偏遠,進城隻要半小時,太過偏僻的地方也有,我總覺得沒有這個安全。”二哥得意洋洋的炫耀起來。
是該他炫耀,離城市近,但又是在山腳之下,有著獨一份的靜謐,湖水旁,山林中,鳥語花香,川笙一下子就喜歡上了,好想在這裏成為古代李子柒啊,其實她從小也有一個田園夢,夢想在山裏過著與世無爭的隱居生活。