平日又是采購食材又是做飯做菜，凡事都要親歷親為，忙碌非常，根本擠不出時間拓展副業，沈小七一來，自己也算因禍得福，正好有機會做一做外賣生意。
“可以多去西街和東街轉轉，往日這兩個街來買餅的人最多。”林稚囑咐。
沈小七從前似乎幹過類似的活計，並不追問，隻挑起扁擔往肩上一扛：“小郎君瞧好吧！”
林稚確實是瞧到了好。
不到一炷香的時間，沈小七背著一擔子銅錢凱旋而歸。林稚數了數，正好是他放上的那些蛋餅的價錢，甚至還多了不少小費。
這孩子做事倒還算靠譜。
他走到沈小七身邊，拍了拍他的肩膀，“幹得不錯。”
沈小七微微紅了臉——雖然以他的膚色看不大出來。他不好意思道：“我以前也賣過東西，可能是有經驗了吧。”
林稚點了點頭，在他手上放了一塊提前備好的碎銀。
沈小七愣住了：“小郎君，你這是？”
“工錢。”
“可是這個月還沒結束啊。”
林稚歪頭：“我喜歡先付錢。”
沈小七怎麽會看不出來，林稚不過是想讓他早點給母親看病罷了。想到自己之前差點害了他，當即紅了眼眶，又是羞愧又是感動，幾乎快要落下淚來。
看見他微微發紅的眼圈，林稚忙道：“打住打住，我不會哄人。”
聞言，沈小七使勁把眼淚憋了回去。
有了沈小七，林稚輕鬆不少，大部分活兒都由沈小七幹了，自己隻需負責煎餅和炸物，頗有幾分甩手掌櫃的意思。
快到與孟瓊舟的約定之日，單把櫻桃煎帶過去有些單調，甩手林掌櫃打算再添一些新的幹果，嘉慶子就很好。
嘉慶子是一個叫嘉慶坊的地方李樹上結出的李子，在臨安很有名。做法主要有兩種，一是鹽漬，二是蜜煎。
鹽漬法乃裹上鹽揉去汁液，去核曬幹，可以做下酒的小菜，也能當零食。味道微鹹帶酸，也就是本朝人所說的“砌香鹹酸”。
蜜煎法則是將嘉慶子用蜂蜜醃製之後再烘幹，與後世的蜜餞大致相同。考慮到孟瓊舟嗜甜，林稚想著還是做成甜的。
去集市上買好李子，並買些水靈靈的枇杷，帶回小廚房，分期分批放蜂蜜鍋子裏煎好，擺在太陽底下晾曬。
剛好趙家二娘抱著一筐洗好的衣服路過，見他在太陽底下擺弄一大堆幹果蜜煎，神色認真得緊，不由得問：“林小郎君這是打算在夜市賣，還是自己吃啊？”
林稚抬頭笑道：“打算給一個客人送去。”
趙二娘搖了搖頭，假裝歎惋：“唉，怎麽就沒有人預定好幾個月的客房，等著我給他送過去呢？”