鍋包肉就是個不錯的選擇。
可惜這道菜這時候還沒出現，林稚道：“還是我去做吧。”
阿藍卻攔著不讓， “小郎君把做法告訴我便是。”
“好吧。”
拗不過他，林稚細細回憶道， “豬裏脊肉，先裹一層生粉糊炸出來，再調糖醋汁回個鍋。”
他說得簡單，阿藍也應得隨意，林稚原本沒對這道大宋版回鍋肉抱太大期望， 沒想到端出來一看， 居然很不錯。
大塊大塊的肉片顏色金黃，上麵裹著晶瑩剔透的糖汁， 鮮綠的芫荽段和橙紅的胡蘿卜絲夾雜其間， 還真有幾分後世經典菜品的樣子。
“阿藍， 真厲害。”林稚誇讚道，“不愧是我們的副店主。”
阿藍啞然失笑，“小郎君趕緊趁熱吃吧。”
林稚點點頭，隨意給自己煮了個簡易的小火鍋，就著鍋包肉吃起來。
他邊吃邊評價，“嗯，炸得夠脆，糖醋汁子調得也好。我看這道菜也能成為我們酒樓的熱賣菜肴。”
說到上新菜，就想到畫食單，林稚嘀嘀咕咕：“也不知道郭畫匠從揚州城回來沒有……我這裏都攢了好幾個食單圖樣了。”上次的麻辣香鍋還沒畫呢！
這下，真真是畫的速度趕不上出新菜的速度了。
“小郎君莫要著急。”
阿藍溫聲道：“馬上就到立春，再過幾日又是上元節，春盤和圓子都是少不了的，到時再讓郭郎君一並畫了就是。”
林稚點點頭，吃著鍋包肉道，“你說得對。”又琢磨起立春日和上元節的生意來。
這時候立春多吃春盤，春盤自然是少不了的，現代的春卷是不是也可以來上一點？
還有上元節，光有乳糖圓子和澄沙圓子可不行，黑芝麻和紅豆沙湯圓也要有……
看見他一邊吃東西一邊出神的表情，阿藍就知道他又在琢磨食店的事宜了，無奈道：“小郎君才剛剛痊愈，還是要多注意休息。”
“這樣的話，孟少卿也放心。”
聽到“孟少卿”三個字，林稚終於妥協，“好吧，我先不想了。”
晚上再想。
然而到了晚上，他卻沒時間想這些事了。
因回宅子裏當了幾天病號，為了慶祝他小病初愈，阿青和阿藍把暮食做得十分豐盛，林稚毫不意外地吃撐了。
出去消食的路上，意外碰見姍姍來遲的孟瓊舟。
林稚還沒開口，沈小七先咳嗽兩聲，扭頭對身旁兩人道，“我好像有點餓了，阿青阿藍，你們兩個是不是也沒吃飽？”
“是啊。”阿藍煞有介事道，“我得再回去續一頓。”說完就朝酒樓方向回去了。
“我也是！”沈小七馬上跟上。
阿青雖然沒說話，但也默默跟了上去。