何莊拿著一小碟切好的肉餡，招呼那些嫌貴的人試吃。
“大家夥，可以先嚐嚐咱們叉燒的味道，如果喜歡就買一個包子回去嚐嚐，不買也不要緊，就當嚐嚐鮮了！”
他手上握著一把竹子削出來的竹簽，給客人試吃。
那碟肉確實是紅潤透亮，帶著醬香氣味，讓人看了就食欲大開。
這可是不要錢的，哪怕隻有一口，也是肉啊！
有一個上前拿著竹簽試吃的，後麵的人就紛紛也上前吃了起來。
這一口外酥裏嫩的，那滋味，真是絕了！
火候拿捏得很到位，不像是煎出來的，鹹中帶著甜，口中回味無窮。
再看那包包子的婦人，一個包子的餡那可是放得滿滿當當！
雖說一個叉燒包夠買兩個肉包了，可那叉燒肉結結實實的，味道還好，跟龍肉似的。
試吃完叉燒肉的大部分人，都心甘情願解開了自己的錢袋，買上了幾個叉燒包。
後來一共蒸了一百三十個包子，實在沒食材了才停。
剩餘的一點兒盆底的叉燒肉餡，還被人買光了，說要回去就著餅子吃。
一家人收了攤後，坐在牛車上數錢。
今日賣了兩百三十個包子，淨賺六百九十文。
給何莊樂得嘴都合不攏：“哎喲，照這個勢頭下去，別說磚瓦房和牛車了，連別墅跟馬車咱都買得起！哈哈哈哈！阿慧啊，你明日就做上三四百個包子，肯定還有不少人排著隊買！”
楊慧揉著酸脹的胳膊，不滿地睨了何莊一眼：“他們買得起，我可賣不起！揉了那麼久的麵，我這胳膊算廢了！”
何小晶狗腿子似的去幫她娘揉胳膊，確實，肌肉都緊繃繃的。
“爹娘，我想過了，以後的食客未必有這兩日多，一日賣二百多個包子是咱們的上限，多了娘真幹不動，以後就先準備一百五十個包子，再帶一百個包子的食材來擺攤，不求多賣，能賣完就成！”
二百五十個包子，全賣出去也能掙七百五十文！
楊慧說道：“這個挺好，不過有一點，我不能日日都跟著來，小草咋辦？哪能日日放在趙家，那不欠了人家大人情了？”
這倒是個問題。
何莊想了想：“要不，咱就請人？請個會做麵食的，你帶人家兩日，做得好就讓人家跟著我出攤兒了。”
楊慧不大同意：“就這個破攤位還請人，你是飄得不得了了，還以為你是大老板呢？”
要不她還是咬咬牙，接著揉麵吧。
何小晶思索了一下，覺得她爹的話並不是不靠譜。
“娘，我覺得爹說得沒錯。”
她停下了給她娘按摩的手，摸著下巴說道：“娘每日天沒亮就得起來和麵，包包子，還得照顧小妹，我每日烤叉燒肉也要烤到三更半夜，第二日一早又要跟著來擺攤，長期下去，真的會累死。
如果雇個人幫我們做這些，會輕鬆很多，而且日後做大了，開個早點鋪子，也需要人手，與其到時現招人，還不如從眼下開始培養熟手！”
“你才做了幾日的叉燒包，就想東想西，咱們沒有開早點鋪子的經驗，先把眼下的路踩實了，再考慮別的吧！”楊慧覺得閨女太心急。
何小晶卻是別的想法：“娘，經驗固然重要，但在大多時候，經驗隻會重複過去，我們需要的是創新，把這裏沒有的東西帶到這兒來。再說，咱也沒有賣叉燒包的經驗，不也做成了？”
這就是新老觀念的碰撞了。
老一輩永遠腳踏實地做事，等待努力帶來的反饋。
新一輩崇尚創新，舍得豁出去。
搏一搏單車變摩托，勝利總是留給衝在最前方的人。