郭大海咬了咬牙，十分不滿：“你就那麼認定是村裏人？許是你在鎮上惹了啥人，人家報複你來了，你好好想想得罪過什麼人才是，別連累了村子。”
郭成心中有些氣不過，又無話可說，隻聽郭大海又問：“還有，你去那林子裏做什麼？”
他就不信，郭成老實在家中待著，人家還敢上門打他？
“我......”
自己是去和魏茹萍私會的，這會兒可不能說漏嘴。
忽然間，郭成醍醐灌頂，是魏茹萍約他出去的，莫非是她讓人打自己？
郭大海冷哼一聲，起身離開，走前還告訴張伯，郭成的診金讓他自己出。
......
何小晶跟楊慧從懸濟堂離開，她還從賀老那了解到，陸以辰向他們打聽過那靈芝的價格。
最便宜的便是他們東家庫房裏那根兩百年的人參，可被東家拿去送人了。
隻要是和他外公有關的事兒，陸以辰總是特別上心，真是個孝順孩子。
母女二人回到‘何記小館’，當起了跑堂，招呼客人。
何小晶發現，館子裏的人沒有之前多了，之前就算是下午，也有一半的客人在鋪子裏頭呢，而且這幾日的流水也少了三成。
不過，她很快就想明白了問題所在，叫來楊開林商量：“大哥，我們得多加幾道菜了。”
楊開林點了點頭，語氣頗為憂愁：“小晶，哥今日正想找個時機同你說呢，這幾日生意有些不好，許是館子裏菜色太少，隻有叉燒包、蝦餃、和燒麥，客人都吃膩了，再加上秋風書院休沐三日，孩子們都沒來。如今隻靠一些老客，和大戶人家的外送撐著。今日我爹買菜，都才隻敢買從前的一半兒。”
何小晶沒想到，楊開林居然想得到這個？
隻聽他又說：“那個給我們供蝦的人說，如今天冷了，蝦子都在水深的地方躲著呢，不好抓，怕是開春的時候才能供得上。”
何小晶做了個決定：“大哥，你跟供蝦的人談談，我們訂一批蝦苗，等開春的時候，咱自己養蝦，順便還可以問問有沒有魚苗，一同訂了。”
楊開林十分讚同：“成！總之咱們對蝦有需求，供蝦人又太不穩定，如果能把原料掌握在自己手中，會好很多！”
“大哥，我發現你有經商頭腦誒！”何小晶大為讚賞：“人直的像根木頭，沒想到心思全在做生意上。”
楊開林被妹妹揶揄，不好意思的撓了撓後腦。
“一般般吧，哥先去收賬。”
“好！”
今日開林的胳膊被野豬咬了，手不方便，樣子也不好看，他得代替弟弟去鎮上幾戶人家裏收前兩天的賬。
楊開林抱著賬本，高高興興地出門要銀子去了。
何小晶也找了張空桌子，開始寫菜譜。
她其實挺想賣片皮鴨和叫花雞的，這兩道菜極具特色，一旦推出，一定會大賣！
隻是，蜂蜜這個問題暫時解決不了，就不能在鋪子裏賣。
何小晶靈機一動，雖然不能大賣，但是可以預售啊！
她的蜂巢五天可以采集一次蜂蜜，調成蜂蜜水，能烤十隻鴨子！
想要吃片皮鴨的客人，需提前五天預定，限量供應十隻，一人限購兩隻。
何小晶十分滿意地看著手中的紙張，又提筆多加了幾樣小茶點。
屋後有窯，相當於有烤箱，她可以賣蛋撻。
又香又甜的蛋撻肯定很受書院學子和一些姑娘家的喜愛。
後山的荷葉原本是準備供給叫花雞的，但這道菜做起來太麻煩，何小晶又不想浪費那些荷葉，於是準備售賣荷葉糯米雞。
‘何記小館’隻算個小食館，倘若要吃正餐是不合適的，這會讓客群受到局限。
她必須要好好計劃計劃，館子遲早要轉型的，上午做廣式早茶，中午開始就是正式的飯館。
至於啥時候轉型，還待定。