這酥鍋是淄城人過年必須做的一道菜，無論窮人富人都喜歡在酥上一大砂鍋，有錢的人家多放些魚、肉、骨頭，家底薄一些的不放肉也能做出好味道。因為每家的用料不同，所以每家做出來的酥鍋味道都不一樣。每到過年的時候，幾個要好的鄰居都喜歡把自家的酥鍋分給鄰居一碗，互相嚐嚐別人家酥鍋的味道。
仙淘網運來的食材都是最潔淨無需清洗的，錢佳寧直接拿出一個砂鍋，從箱子裏掏出一顆白菜，掰開一堆白菜葉子鋪在底下，而後碼上切開的豬蹄、大骨頭、五花肉、蓮藕、海帶，再將炸過的刀魚和豆腐一層層鋪在上麵，最後覆蓋上一層厚厚的白菜，撒上糖、醋等調味品，將砂鍋放到灶上慢慢地燉煮。
砂鍋放到一邊可以不用去看管，錢佳寧把土老送來的豆腐拿了出來，切成四公分大小的長方形，先放油鍋裏炸的酥黃，在撈出來瀝幹油後小心翼翼地在豆腐上層開一個可以側麵掀開的小蓋，用小杓一點點的掏出裏麵的嫩豆腐，把豬肉末、木耳碎、蝦仁、香菇末、冬筍丁、碎豆腐拌勻炒到八成熟塞到豆腐做成的箱子裏，然後一個個摞起來擺成寶塔的形狀，等晚上吃的時候上鍋一蒸，調好湯汁一淋即可。
晚上吃的飯不用過於複雜，錢佳寧想了想如今天氣冷還得做個湯比較好。今天土老送來的小母雞肥瘦適中，錢佳寧幹脆做上兩罐子氣鍋雞，一罐晚上吃，另一罐留到明天早上煮雞湯麵。
捏了一蓋簾的餃子拿籠布蓋上，錢佳寧洗了手回到了後院，屋裏靜悄悄的，錢國盛三個人正睡的香甜。
錢佳寧按照以往的習慣拿起醫書半躺在客廳陽台上的搖椅上，一邊看書一邊時不時地往嘴裏塞一個蜜餞，看起來悠閑又自在。時間轉瞬即逝，屋裏的光線越來越暗，錢佳寧抬頭看了眼牆上的表，已經到了下午五點了。
放下書剛要去叫家人起床，電話鈴聲突然響了起來。知道錢佳寧家的電話號碼人並不多，以前隻告訴了王晨晨和班主任老師，最近因為和董家、樂家來往比較多，他們也拿到了錢佳寧家的電話號碼，但是除非緊急的要事，他們輕易不會給錢佳寧打電話。
錢佳寧以為是王晨晨找自己聊天，摸起電話放在耳邊，聲音帶著幾分慵懶：“喂，晨晨嗎?”
話筒那邊安靜了片刻，一個略帶些疲憊的男人聲音響了起來：“你好，請問是錢佳寧小姐嗎?”
錢佳寧愣了一下，在坐直身體的同時立馬在腦海裏搜尋這個聲音的主人，一秒鍾過後，她終於和記憶裏的聲音對上了號：“你好，李先生。”
李禦君拿著話筒愣了一下：“你能聽出我的聲音?”