“沒問題，當然沒問題，廠裏正常的工作我還能拒絕不成？”
何雨柱雖然不待見這個李副廠長，但職責所在也沒什麼好拒絕的。
李副廠長笑了笑：“有何主任這句話我就放心了，咱們廠的招待還是得你出馬我才放心，要是交給別人我心裏可就不踏實了。”
人老成精的李副廠長不著痕跡的拍了個馬屁。
馬華在一旁癟了癟嘴，隨口問道：“李副廠長，這招待做什麼規格呀？”
“肉呀雞呀有麵子的硬菜整幾道，素菜也要一下，涼菜也整兩三個下酒，當然何主任最拿手的排骨可得安排上，讓領導們瞧瞧咱們軋鋼廠食堂的水平。”李副廠長笑著說道。
何雨柱點了點頭：“這領導們都是哪裏人呀，我看看怎麼搭配菜比較好。”
“哪裏人？好需要打聽哪裏人嗎？”李副廠長有些驚訝。
“打不打聽都行，如果知道是哪裏人，對其口味定今天的菜效果會更好一些。”何雨柱笑著說道。
“還得是何主任呀，做事細心！”
說完，李副廠長繼續補充：“這裏麵最重要的一位領導是魯省的，其次是咱們四九城本地的。”
“行，那我盡量搭配幾道魯菜，其餘的我看著做了。”何雨柱說道。
李副廠長滿意的頷首：“何主任辦事我放心，隻要他們吃的滿意就行。”
“行了，我先出去招待領導了。”
說完，李副廠長便屁顛屁顛的離開了後廚。
“全廠的招待就李副廠長事最多，說著隨便搞點，但還得要麵子。”馬華嘟囔道。
何雨柱起身拍了拍他的肩膀：“別抱怨了，待會做飯的時候你站旁邊好好學著。”
馬華聞言眼前一亮，興奮的點了點頭。
這是要傳授小炒的手藝了嘛？
“師父，這魯菜咱們做什麼呀？我先去準備準備。”
“倉庫現在應該有魚吧？”何雨柱隨口一問。
在北方，一般比較隆重的招待都得上一條魚，有的地方甚至有著無魚不成席的說法。
“嗯，有幾條鯉魚。”
“得，那就先定一條糖醋鯉魚。”何雨柱說道。
糖醋鯉魚是魯菜中一道非常經典的菜，鯉魚肉質鮮美，刺少，最適合做糖醋魚了。
如今的炎夏目前受到廣泛承認的八大菜係為粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。
這八大菜係各有特色，各成一派。
魯菜便是其中頗為有名的一個菜係。
雖然何雨柱學的是譚家菜這種小類菜係，但經過係統的提升，這八大菜係中的魯菜，川菜，淮揚菜和粵菜都非常的擅長。
其餘幾種雖然談不上非常精通，但也很拿手。
至於這糖醋鯉魚，何雨柱做出來的味道絕對比之前還要好。
敲定一個後，其餘的便省事了。
四喜丸子就挺適合，這也是一道魯菜的代表。
而且四喜丸子受眾人群特別廣，即便吃不習慣，也不會討厭這道菜。
除了李副廠長定下的排骨，其餘的菜何雨柱打算有什麼配什麼。
在本子上寫好招待上的菜，馬華和劉嵐等人便去倉庫取食材了。
一番洗洗切切，後廚又忙碌了起來。