這時候，門邊站著幾個觀望的客人。見狀紛紛問道：“咋樣？味道好不好？啥味兒啊？”
那位客人回頭看了他們一眼，促狹地道：“想知道啊？想知道啥味兒，自己點兩串嚐嚐唄？又不貴！路老摳，你摳死算了！”
原來，觀望的人中，有他的熟人，兩人平日裏有些不對付，一見麵就口頭掐架，人菜癮大，誰都沒占了便宜去！
說完，他加快了進食的速度——這味道，簡直太夠味兒，麻、辣、鮮、香，各種滋味在他舌尖上跳舞，他的味蕾得到空前滿足。不知不覺間，碗裏的串串已經見底兒，他連湯都喝了。嘴巴辣得紅通通的，斯哈斯哈直呼過癮！
被他稱為路老摳的人，撇撇嘴道：“真有那麼好吃？別開鋪子的跟你是親戚，你是他們請來的托吧？”
那位客人淡淡地掃了他一眼，撇嘴道：“嘖，你怕不是心疼銀子，不敢嚐試吧？路老摳，果然摳！不吃就讓開，別堵著門，影響人家做生意。嬸子，再把這個，這個，還有這個……都給我來一份兒！”
紅湯裏放的是微辣的辣椒，一般人都能接受。桌上擺的辣椒油，就是中辣的了，沒接觸過辣椒的人，輕易不要嚐試，要不然……會像這位客人一樣，辣成香腸嘴的。
其他聞著香味過來的人，見這位客人吃得頭都不抬，也都嚐試著點了兩串。不出意外，他們也被麻辣燙的味道折服，紛紛貢獻出自己荷包裏的銀子。
有小孩子哭鬧著要吃？沒關係，咱有不辣的骨湯，味道也鮮美無比。尤其是嫩豆腐和皮肚，吸飽了湯汁，一口下去爆漿，沒有人能抵製得住這種美味。
如果覺得光吃菜吃不飽，沒關係，店裏還有方便麵。方便麵放進紅湯裏一煮，那味道濃鬱啊……給個神仙都不換！
吃辣了，店裏還有免費的綠豆湯贈送。
麻辣燙以它獨特的味道，低廉的價格，很快吸引了一批忠實的食客。再加上小店幹淨衛生，熱情好客，體貼周到，給人一種賓至如歸的感覺。來過的客人，自然都稱為“宋記麻辣燙”的常客——好吃不貴，且幹淨衛生，給人賓至如歸的感覺，這樣的寶藏店鋪，誰能不愛？
就這樣，“宋記麻辣燙”還未正式開業，就已經在府城有了不小的聲名和穩定的客源。
“祝兄、胡兄，你們聽說了嗎？府城新開了一家叫什麼……麻辣燙的，據說口味非常特別，一吃就會愛上。你說說，這不是誇大其詞嗎？再好吃，能有宋家嬸子做的鍋子好吃？”朱元琨吸溜著嘴邊不存在的口水，誇張地道。
可惜，考完試的他們，已經不是嬸子最嗬護的小寶貝了。這都好幾天了，嬸子不知道忙啥呢，早出晚歸的，也不親自下廚了。就連家常菜，他們想吃一頓嬸子親手做的，也成了奢望……
被稱為胡兄的那位學子，也點頭道：“我去參加文會的時候，也聽同窗說了。不過，他們說這個麻辣燙，要坐在外麵吃，有失風雅……”