第二章 賣蔥香肉餅欸(1 / 2)

但這兩種她都沒有,隻有糖。

糖會慢很多,但大約也就一兩日的時間,等麵發酸出了酵母菌,明日或者後日,便能做白白胖胖的包子了。

又軟又白胖的包子,這裏還不曾有過,等明後日,她的老麵發酵好了,這鋪子一準能盤活。

黃氏還站在門口看著,見她把肉餡包上,又擀成一張薄薄的餅,心裏慌得不行。

她膽子向來不大,也沒什麼主見,但見林言都開始擀餅了,這肉定然退不了了,想了想,還是紅著眼走了過去,接過了她的擀麵杖。

林言也沒和她客氣,黃氏接過了擀麵的活,她便開始烙餅。

由於這裏還沒有鐵鍋,林言隻能找了個底部光滑的鑊子當煎鍋,刷上一層油,放上幾張餅子。

為了好控火,她沒有用大灶,而是用一個很小的,讓人方便帶出門的行灶,灶直接架在了台麵上,路過的行人都能看得見。

薄薄的餅子放了蔥香豬肉調成的餡,一張餅子才出鍋,門口的菜農便吸著鼻子大聲問道:“小娘子做的什麼吃食,這麼香?”

林言便連忙高聲回道:“蔥香肉餅!薄薄的餅子裏有大塊大塊的肉,可香著呢!這位老伯,來一塊嚐嚐?”

那菜農目瞪口呆:“哎呦,這放了肉的餅子,可不得貴死了?不來不來,你這小娘子誒,沒得這麼敗家的!”

林言一愣,敏感的察覺到一旁擀著餅的黃氏頓了一下,眼睛又紅了。

她不由長長一歎,將鑊子裏的煎好的肉餅夾了出來,又飛快的刷了油,重新放了幾張進去煎著,一邊高聲吆喝:“蔥香肉餅,賣蔥香肉餅誒!酥酥脆脆的餅皮,大快大塊的肉,又香又飽肚,便宜賣了嘞……”

日頭漸起,集市上的行人漸漸多了起來,擺攤的,采購的,人來人往匆匆忙忙。

蔥香肉餅這名陌生,集市上還未曾有人聽過,眾人支棱著耳朵,才一聽到肉餅,大多數便已在心裏搖了搖頭,買不起買不起。

可很快便又聽到便宜賣,心裏不由得好奇了起來,這便宜賣,又能有多便宜?

有好奇的便直接上前問了,更多的則是留神關注了起來。

林言未語便先笑,甜甜的朝問價的人笑道:“我家的餅子一個才五文錢,大大的肉,脆脆的皮,這餅皮還是用豬油煎的,每一口都是濃濃的油香味,保管你吃了一個,還想再吃一個!”

黃氏一聽一個才五文,頓時臉色都變了,也不擀麵皮了,偷偷摸摸的拽著林言。

林言不理她,隻是盯著問價的人笑,又拿了個餅子,用幹淨的刀切了,讓他們看裏麵的肉餡,分成一小塊一小塊的,叫他們嚐嚐:“各位不妨先試一口?不要錢的,若是好吃,再買幾個回去,好叫家人一起嚐嚐鮮。”

不要錢就能吃一口肉!遠遠的留神關注的人也都連忙擠了上來。

林言把餅切得很小,但再小的肉也是肉,不要錢能吃一口,都是窮瘋了的老百姓,誰會嫌棄肉小?

於是不要一會兒,肉餅就沒了。