等弄完了調味料，她便開始準備她的烤魚。
魚殺了後，洗幹淨，改花刀後，對半劈開，而後放入蔥薑絲，鹽，一丟丟的糖和胡椒粉等一同醃製。
醃製入味後，接下來本來應該是烤的，但這兒沒有烤箱，起火烤又太麻煩，林言便改為下油鍋煎，煎得兩麵焦黃後，撈起。
鍋中放入大量的生薑，大蒜，蔥白，炒至發出香味，而後加入了花椒，胡椒等調味料。
最後再加入雞樅菌，白菜和其餘一些青菜等，放入魚，加水熬煮。
等白菜菌菇等熟了，就可以吃了。
這時候，沈靖安等人也將串串串好了，林言將家裏的幾個行灶都搬了出來，直接就放在了院子裏，而後吩咐大家，搬椅子的搬椅子，拿調料的拿調料，呼朋喚友的，叫了眾人圍著幾個爐子，開始燒烤。
行灶，簡而言之就是一個可移動的爐子。
爐子上方為了方便架上鍋，有幾個凸起的點。
如今就方便了林言燒烤，林言將竹簽架在了上麵，便由著火烤著，偶爾翻動幾下，防止燒焦。
有時候還得預防竹簽著起來，烤得頗為小心翼翼。
每當這時候，她就無比的懷念起什麼都有的現代社會來。
如果能打造一張鐵網就好了。
可她覺得不方便，顧傳和劉域這些經常吃燒烤的兩人卻覺得方便多了。
他們是常常聚在一起吃燒烤的，但通常都是一整隻一整隻的烤，大些的就算砍小了，也是一整個腿，或者是半扇就這麼直接架在火上烤。
還從未切得這麼小這麼精致的去燒烤過。
顧傳還沒吃上呢，就小嘴叭叭叭的說開了：“這個好，這個可以啊，這個適合你們小娘子來弄，你說對不對劉域？”
劉域沒理他，他也不介意，繼續道：“我阿姐她們就老嫌棄咱吃燒烤，說是大快大塊的吃很不雅，若把肉切得這麼小串著吃，她總不會嫌棄了吧……”
顧傳和劉域畢竟是客人，由沈靖安單獨帶著，獨占了一個行灶。
林言則是幾個行灶來回跑著，一個一個的教著他們烤串。
烤串很簡單，就是食物熟了灑上調味料就行。
就算不灑也是沒問題的，牛羊肉早上到的時候，林言就已經給處理過一遍了，都放了生薑和鹽醃製過的了。
所以，像李氏和黃氏吃不得太辣的，不放或者少放也不會影響味道。
林言還給他們弄了幾把刷子，喜歡重辣重油的，還能刷一下油上去，刷了油更好吃。
簽子大，肉大，火又不敢太大，一個行灶頂多放上三四串，這樣吃起來速度就有些慢了。
但等第一輪烤串熟透後，每個人分得一口嚐試過後，便再也沒有人嫌棄速度太慢了。
花椒的麻辣，胡椒的辛辣，孜然的香味被火逼了出來後，那撲鼻的香味，簡直讓人上癮，欲罷不能。
於是再心急，都忍著了，一個個眼巴巴的盯著爐子瞧，恨不得眼睛能噴火，好幫著加快些速度，多烤幾串。