否則,讓她明日一個人撐起一整場的宴席,整整十二桌,她怎麼可能做得到?
所以,有一些東西,現在就該準備起來了。
就是趙氏學不了東西了。
這也算是她給趙氏的一次震懾和懲罰。
明日過後,有得她後悔的。
——
於是,想看的就留下來,想吃的就吃豆花去。
她拿起剛才就備著的方形糕點模具,鋪上了一層紗布,叫著小李氏幫忙,一勺一勺的往模具裏裝豆花。
豆花上的水分透過紗布慢慢滲了出來,她抖了抖紗布,眼看著豆花差不多了,便將豆花包了起來,略微摁了摁,將豆花平鋪在了模具上,壓上了一塊木板,上麵又放上一些重物,壓著。
她解釋道:“重物會將豆花裏多餘的水分壓出來,水分滲出越多,壓得越久,這豆腐就越老。”
所以,想吃嫩豆腐就別壓太久,想吃老豆腐就壓得久一些,或者設法讓水分滲出得多一些便是。
林言這一次做的豆腐,是想將明日的十二桌宴席需要的一塊做出來的,所以她這一次弄得有些多,直接將糕點鋪子需要的模具都用上了,都不夠用。
還是沈二平幫忙,又現拚裝了一些方形的框子,全都用上了,才總算是夠了。
等林言把最後一板豆花都壓上了,才又回過頭來看第一板。
第一板已經有些堅固了,但還是太嫩,一碰就散。
林言便留著繼續壓著,洗了把手對大家說:“時間還不夠,我們先吃豆花吧。”
豆花已經有些冷了,小李氏一聽,忙幫著端了豆花,叫著大家一同到院子裏去吃。
林言幫著拿了碗便當先出去了。
才到了院子裏,就見李氏和黃氏兩人齊齊坐在了院子裏,互瞪著對方。
那氣場,有些怪異。
你要說她們又吵架了,好像也不是,氛圍並沒有那麼僵。
但要說她們倆好好的,好像也不是,二人打扮得花枝招展的,互瞪著對方的架勢就像是兩隻開了屏的孔雀一般,端著一副恨不得掐死對方,我最美的架勢。
不對,今日的黃氏很不對勁。
黃氏的氣質一向很好,鄉紳精心教養出來的女兒眼光自然也是不差的,比之小李氏,莊氏趙氏等經常胡亂搭配著穿,黃氏穿衣服從來就沒有不好看過。
但,因著守了寡的原因,她的衣服一向都是素色,且打扮上一直都很隨意,再不曾對自己的容顏多花心思。
隻是,今日似乎細細的盤了發,也化了妝,而且,這臉,似乎瞄了眼線還上了腮紅?
林言微微眯了眯眼睛,黃氏把她跟沈靖安送的玉簪戴上了!
發現了這個,林言忙看向了李氏。
這一看,頓時目瞪口呆。
好家夥!
李氏居然真把她和沈靖安送的牡丹金簪給簪上了!
她還細細的盤了發,黑白相間的發髻上,一朵雞蛋大小的金牡丹閃閃發光,耀眼輝煌。
林言和小李氏對視了一眼,皆從對方眼中看到了疑惑。
這咋的了?