��I6o\b切好的便都放在另一邊的盆子裏。
林言取了根筷子，遞給了小九，拿了一個山楂，教她將中間的果核捅掉。
這個比掐鴨絨毛容易多了，也比那個好玩。
最重要的還可以站著，不用再蹲在院子裏。
小九得以換了個事幹，開心極了，歡樂的捅了起來。
一邊又去看林言淘米，問：“三姐，現在就要做晚食了嗎？”
此刻時候還早呢。
林言笑道：“不做晚食，這個是糯米，我們一會兒來包燒麥。”
糯米洗淨上鍋蒸，林言又把之前上山采摘的蘑菇和木耳泡上。
而後便將麵和了，留待醒發。
再出去筐子裏翻了幾個胡蘿卜出來，洗淨去皮切丁。
最後又剁了一盆肉末。
熱鍋燒油，下肉末，炒至變色，又將香菇，木耳胡蘿卜等一同丟了下去，炒至香味撲鼻，香菇木耳的香味都散發出來。
倒入適量的醬油和五香粉。
她的五香粉乃是用花椒、桂皮、八角、丁香、小茴香磨成的，微辣，又香。
調味料一放進去，香味便更濃鬱了。
她最後又給灑上了一點蔥花，而後便將蒸熟的糯米也倒了進去，攪拌均勻，試了下味道，鹹香適當。
便開始擀麵皮。
沈二平等人已經將雞鴨都處理好了，洗淨了雙手後，便來尋林言。
林言便將擀麵皮的活兒交給了他們幾個大男人。
把小李氏和切完了山楂的黃氏叫了過來，教她們包燒麥。
包燒麥不難，特別是已經學過包包子，更是學起來得心應手，不過兩三次就能包得很漂亮了。
林言便由著她們包著，她則去煮血豆腐。
方才沈二平殺雞鴨鵝時，鮮血都用碗盛著。
碗裏有林言預先加入的少許鹽巴，此時鮮血都已經凝固成血塊。
此時，鹵鵝也徹底熟透，肉爛至筷子輕鬆穿過，一筷子紮進去，再去血水滲出，便可以了。
林言將六隻鵝撈起，尋了個幹淨通風的地方掛著，便將火熄滅，等鹵湯的溫度降下來一些，便將血塊都丟了進去。
煮血豆腐水溫一定不能高。
需得將溫度控製在將開未開之時，若水滾開了，血豆腐就會被煮透煮爛，吃起來不軟嫩滑溜，而是粗糙鬆散的，這時的血豆腐切開也不好看，淨是孔洞。
灶口柴火還留有餘溫，林言也不讓火著起來，就用這餘溫溫著那血豆腐。
而後便又去忙活其他去了。
明日的菜式還有一道涼菜，雞絲黃瓜。
她將沈二平洗淨的雞取了，想了想，又將彭雷和羅昂叫了過來，教他們取雞胸肉。
這個不難，她甚至都不用動手，隻在一旁提點，這兩就取得有模有樣的。
明日的雞隻取雞胸肉，其餘的骨架，翅膀和爪子都不需要了。
雞爪脂肪多，烤了吃又太硬，翅膀倒是做法很多，但她實在沒空，為了省事，讓彭雷一同丟進了另一鍋鹵汁中，鹵了。
至於骨架，林言讓他們砍小塊了，丟進一口砂鍋裏，又從給沈靖安備下的一堆滋補藥材裏，抓了一些藥材丟了進去，一同熬著。
彭羅兩人看得目瞪口呆：“師父，你還會開藥方？”
林言看了看手中的玉竹，恍然一笑：“這隻是滋補湯，不算藥。”