第二百零七章 比種稻子好賺著呢(1 / 2)

林言給的提示,連同她畫出的大概圖示,已經給了他們一個較大的方向,他們又深談了一個晚上,便大致有了思路。

第二日莊氏他們照例包包子,沈一平便在院子裏做這個壓榨的榨樑。

林言就在一旁看著,看著看著心裏漸漸的就佩服起沈一平來。

所以說,祖先們還是很聰明的。

沒有他們當年的發明,又何來的她現在的剽竊?

林言也不知沈一平昨天夜裏做了多少次更改嚐試,反正等他整個做完,林言再去看時,除了外表和她想象的還有些像以外,裏麵是一點也不像了。

沈一平還很聰明的找了些東西代替油餅,放進去試了幾次,又改動了幾回,反複更改後,等確定能受力榨出汁水來,又過去了兩日時間。

而這個時候,林言已經帶著莊氏和沈永安等人,將沈一平帶來的菜籽曬過後,又仔細的挑選幾回,將雜質和不飽滿的顆粒廢殼等去了。

等確定了壓榨的工具組建成功,林言這才開始了嚐試。

她不敢全部都放進去炒。

畢竟火候步驟什麼的,在腦海中隻不過是一些模糊的印象,她自己都不是那麼的確定。

好在,她廚師的功底是有的,對於一些步驟盡管不是那麼了解,大約該是什麼樣子,她還是能推測出來的。

第一回榨是能榨出些油來,但卻特別的少。

林言研究了一下,懷疑可能是夾生的原因,影響了出油。

於是她又嚐試了一回,這一次,她調解了一下火候,上磨的時候,又多磨了一會兒,等菜籽像糍粑一樣開始出現了粘性,才又放入了飯甑蒸。

結果,出油依然沒有她預期的那麼多。

沈一平便惴惴不安:“是不是我這個工具做得不夠好?”

林言捏了捏油餅,已經被壓得十分硬實了,肯定是壓得透透的了,便搖了搖頭:“不是,應該還是我煮得不對的問題。”

林言掰開了裏麵,又看了看,發現冷後的菜籽渣並沒有熱騰騰的時候那麼油光,猛地就想到:“會不會是我們速度太慢了?這冷了就不出油了?”

林言重新炒製,磨粉,上飯甑蒸,最後所有人飛速的開始包油餅,迅速的鋪平壓實箍上箍圈,幾塊油餅被塞入榨樑內,沈一平飛快的插上了木栓,和沈永安幾人便控製著榨柱用力的開始撞擊木栓擠壓油餅。

很快,醇香,油亮的菜籽油便一滴一滴的從油餅裏溢出,滴落入下麵備好的盆中。

小九和林言就蹲在一旁看著,等確定了油餅再也壓榨不出油來,林言才高喊一聲,讓沈一平他們停下。

幾個人大冷天的忙出了滿頭大汗,沈一平即便是累得狠了,也帶了笑容,激動的林言:“怎麼樣?我見著這次出油好像還挺猛的!”

林言將盆抱了出來,放在旁邊跟另外幾盆對比了一下,道:“好了許多!這回的油量比前兩次多了很多。”

第一次又是火候不夠,抱餅的手藝又不熟練,在那忙活了好久才箍緊了,等一切弄好,油渣都冷了,幾乎不出油,兩個餅還沒能將盆鋪滿盆底。