第一百一十六章 鮮(1 / 2)

基礎如醬油,略微複雜些似黃豆醬蝦蟹醬,這等常被當成輔佐,用於各種菜色當中進行添鮮提味,才是最不可疏忽的一味料。

以薑皎的眼界,看中年廚子拿出的這種,都是殘次品中的下等貨,若放在她的菜裏麵,簡直要毀了全部的味道。

“快點拿回去吧。”

王貴見自己做的醬料被嫌棄,當然惱怒非常,又不願錯過貶低薑皎的機會,他嘴角扯起一個嘲弄的弧度,再次道:

“人家雖然隻開了個小小的麵攤,卻是個了不得的大廚,眼界高著呢!哪裏用得著咱們這的破爛東西啊!”

中年廚子本沒覺得什麼,但被王貴這麼一說,麵上頓浮起一抹尷尬來,更是連忙將拿出來的醬料壇子,又一一抱回了原處。

對於王貴的聲音,薑皎的耳朵已經自動進行了屏蔽處理,她連抬眼都懶得,在砂鍋裏加上一大勺水,扣上蓋子,送到火上進行烹製。

阿羞吸了吸鼻子,隻覺得此時飄在半空中的香味兒,若有若無的,既新鮮又好聞的緊,和她之前嗅過的所有味道,全不大一樣。

“小老板。”

她吞了吞口水,一雙眼緊盯著砂鍋,早早吃撐了晚飯的肚子,此時被勾起饞蟲,再一次鬧騰了起來。

“這是做的什麼啊?”

“魚肉煲。”

薑皎懶得起那些花裏胡哨的名字,原材料使用了什麼,幹脆就順便用在菜名裏麵。

“魚肉煲啊…

聽起來就很好吃的樣子。”

阿羞舔了舔嘴唇,心想著這一份魚肉煲的分量不多,她可以吃一小口,然後剩下的偷偷裝起來,等下好給薑棄嚐一嚐,要是還能殘下點骨頭湯,可以拌一份飯或者沾了饅頭,用來給黑狗當夜宵。

心裏麵算計的雖好,但當沒過多大一會兒,砂鍋裏的香氣漸漸彙成了一道如煙般的白線,帶著輕飄飄的熱氣,悄然鑽進了所有人的鼻息。

連正在忙著做菜的廚子,都下意識吸了兩下鼻子,尋起了香味的來源。

雖以魚為原料,可不管王貴怎麼努力去聞,竟也找不到半絲腥味,後來添進砂鍋裏的豆豉,還為魚肉煲加上了一抹濃鬱的醬香。讓他肚腹發緊,又聞得一陣陣“咕嚕”聲響,打從肚子裏麵響起。

“真香...”

狄南重重吞了口唾沫,在這廚房裏也當過了一段時間的差,可不管是其他廚子,還是王貴親自動手,借從未做出過這等噴香的食物。

而薑皎看起來並不怎麼忙碌,不管是從殺魚燒火,還是切菜添柴,全由她獨自一人完成,沒有一群幫廚圍著前呼後擁,做起來菜也半點不慢。

“也就聞著不錯而已。”

王貴捏住鼻子,想要做出一副厭惡的表情,可魚肉煲的味道散遍了廚房,再加上他肚子還在叫喚,嘴巴張張合合了幾次,還是沒能吐出什麼難聽的言辭,最後隻沉著臉道了句:

“想

要色香味俱全,哪裏是容易的?她可不像有那麼個本事的樣子!”

薑皎打了個哈欠,心裏估算著時辰,再瞥了眼火候,等約莫小半個時辰的功夫,她走上前,拿起砂鍋放在了一旁。

阿羞見狀,一雙眼陡然亮起了光,緊忙湊上前,一邊擦著嘴角泛濫的口水,一邊小聲問: