簡單的油鹽醬三種調味料,所構建出來的口味,實在算不上多特殊。若放下尋常人家裏,填滿肚子是足夠,但在廚神爭霸賽的比試,根本上不得台麵。
一時之間,原本鬧騰的後院,陷入了一片沉寂。
在十人之中,有三人立在原地,頂著滿麵的愁雲慘霧,絞盡腦汁的想起了辦法。
要僅僅使用三種調味料,做出勝過其他人的味道,獲得最後的勝利,到底要做出什麼樣的菜肴才行?
竊竊私語悄然響起,李儀左右張望一圈,除了在白麵男子的身上,看到了幾分氣定神閑外,其餘人皆皺起眉頭,想著如果輪到了自己時,碰上的也是這樣的難題,究竟要做出什麼菜,才能夠脫穎而出。
李儀沒能琢磨出個所以然,倒是瞧見薑皎,手裏捧著一杯不知從哪來的熱茶,全然一副置身事外的模樣。
接了楚贏遞來的點心,她咬下一塊,沒等咽進肚子,先聽到一聲輕微的問詢響起。
“小老板,你在這場比試的話,會做什麼?”
悄悄搬了板凳到薑皎身邊,李儀以手掩唇,用隻有他們三人能聽到的聲響,小心翼翼的詢問道:
“第一場就這麼難,我猜之後的比賽,也不會太容易,感覺我很難通過啊。”
“什麼都行,那不是很多食材嗎?”
薑皎投給他一道不解的目光,仿佛不大理解,為何李儀能被開卷考試困住。
她的回應既在李儀的意料之中,又讓他哭笑
不得。
幹脆一攤手,他無奈道:
“小老板,隻有三種調味料,以我的水平,根本做不出驚豔的口味。單在擺盤賣相下功夫,估計其他人也會想到這裏,如此一來的話,更是難上加難。”
“想要味道驚豔,並不一定要用調味料,食材本身足夠新鮮的話,強行添油加醋,豈不是適得其反了?”
薑皎眯起眼,看向亂糟糟的食材堆,經了無數次的挑選,早沒剩下幾樣。
一條活魚被丟在地上,鰓蓋扇動,尾巴有氣無力地拍打著地麵,既不受歡迎,又命不久矣。
“這麼新鮮的魚,用來簡單煮個魚丸湯,有半個時辰,很是足夠了。”
薑皎喝下杯中最後一口熱茶,滿足地喟歎一聲,頂著李儀求知若渴的目光,再次說:
“用少許鹽作為調味,想要色美的話,取適量菌菇雞蛋絲小青菜放在其中,便可以送上桌。”
“魚丸湯....”
李儀順著她的提醒,一雙眼越來越亮,最後更是忍不住一拍巴掌,讚歎道:
“真是個好主意,我怎麼沒想到?”
“你味覺好,應當善用這個優點。”
薑皎話音剛落,一陣香氣悠悠傳入鼻息,周圍不少人頓時精神一振,連忙尋著香味望過去,最後所有的眼睛盡數落到了彪形大漢的身上。
同他看起來莽直高壯,好似一口氣能吞下幾斤肉下酒的外表不同,彪形大漢棄了葷,選擇做起了一道精巧清淡的素齋。
湯底呈誘人的
淡白,香菇切花刀,輔以另外幾種菌類,再加上方方正正的老豆腐塊及嫩筍,最後撒上一把小蔥花作為點睛之筆。