肖正平特意早到，他把一隻麂子腿交給招待所大廚，讓他做成菜。
因為處在山區，麂子野豬什麼的多到泛濫，而且這個時代還沒有正經的保護野生動物，鄉裏招待領導也經常弄點兒野味，所以大廚沒說什麼——拿錢幹活天經地義，甭管這小子穿得咋樣，人家從兜裏掏出來的鈔票可是貨真價實。
照常，肖正平去供銷社買了三包好煙,一包給何永富，一包給夏老板，另一包自己個留著分。
約莫十一點過，夏老板自己開著小四輪到了。
兩人把夏老板迎進屋，肖正平端茶送煙，就聊開了。
夏老板也不客氣，打完招呼便翹起二郎腿，問道：“平子兄弟，你動作挺快嘛，這就開始出貨了？”
肖正平擦燃火柴,湊到夏老板嘴邊把剛才發給他的煙給點著，“這些咱們吃了飯再說。夏老板，年前我弄了兩腿麂子肉，今天特意拿來了，一隻鍋裏正燉著，回頭你把另一隻帶回去。”
夏老板立馬來了興趣，“噢，麂子可是好東西啊，你看咱做生意就做生意，還費那勁幹嘛，勞你小兄弟惦記了哈。”
“哎,夏老板說這話就把咱的關係拉遠了。咱說是做生意，其實就是交朋友，況且往後小弟我還有不少問題要請教呢，咱們應該算亦師亦友的關係！”
一席話說得夏老板跟何永富仰天大笑，夏老板指著肖正平對何永富說道：“看看，年輕人就是會說話！
別說，他還真說對了，做生意就跟交朋友一個樣，首先就得交心。”說著，他又看向肖正平，“平子，行，你這個朋友，我交了！”
剛說到這兒，廚房裏一聲吆喝：“上菜咯！”
接著，一大盆香噴噴的麂子肉就被端上了桌。
看得出來，夏老板很好這一口，桌上還有其他好菜，可是他幾乎沒怎麼碰，一盆麂子肉他倒是吃了一大半。
吃飽喝足，總算到了正題，肖正平結完賬，就帶著夏老板去了何永富家。
肖正平把早已準備好的筍幹拿到院子裏，讓夏老板給看看。
夏老板到底是生意人，一進入正題就顯得非常專業了，他一邊從竹筐裏挑揀出筍幹看一看，一邊給肖正平解釋道：“別看這黃不拉幾的筍子，裏麵的文章可不小。除了分季節之外，筍子還分種類。像你這種，是楠竹筍，一般都吃鮮的，也有做成筍幹的，但是劃不來。我一般收的都是金竹筍或者水竹筍，這兩種竹筍水分不是很多，烘烤的時候重量損失得比較少，對你來說要劃算一些。”
“那這些筍幹你不收嗎？”肖正平問道。
“收！當然收！我就是告訴你，楠竹筍的水分比較大，你烤出來不劃算。還有你這個成色，稍微差了點兒，可能得壓點兒價。”
“對了，這個事兒我正想請教你呢，這筍幹的顏色總也亮不起來，我試了好多辦法都不行，有沒有啥訣竅啊？”
夏老板笑
了笑，“啥訣竅，打磺唄！”
“打磺？打磺是啥？”
“打磺就是用硫磺，你烤的時候加點兒硫磺熏一熏，不僅烤出來的顏色好看，重量損失得還少。”
“用硫磺熏？硫磺對身體沒害處嗎？”
“嗨，你想那麼多幹嘛？有沒有害處我不知道，不過人家搞中藥的都這麼幹。”
雖然肖正平不知道硫磺對身體有什麼害處，不過他依稀記得在二十一世紀報導過硫磺熏蒸菌幹的事情，他不記得報導的具體內容了，但是可以肯定的，是硫磺對人的身體來說不是啥好東西——砒霜不就是跟硫磺一個礦裏出來的嗎！
“夏老板，如果我不用硫磺，這樣的貨色，你要不要？”