古籍食譜?
不能知道這些菜的名字嗎?
張今心裏暗道一聲可惜,隨後掏出手機來對著桌上的菜拍照。
看到張今的動作,其他嘉賓也紛紛掏出手機來拍了一張照片,畢竟第一天就能看到這麼一桌平時也少見的菜,還挺有意義的。
這一桌菜,讓直播間的觀眾們也為之沸騰。
【我餓了,我不行了,趕緊點個外賣救救命!】
【好看會做菜,國家什麼時候給我發一個這樣的完美男人(o°ω°o)】
【林庭說他的菜來源於古籍,以前的菜都是這個水平嗎?不敢想象古時候達官貴族吃個飯能有多幸福】
【他做的到底是什麼菜,我總感覺有些眼熟?】
……
屏幕前有一位女大學生正在咽著口水。
她是華夏十大名廚之首葉洪胤的孫女。
而說起這名廚葉洪胤,履曆可就太厲害啦。
光“國家級烹飪大師”、“國家烹飪大賽一級評委”等稱號就有十餘種,出版的專業書籍超過二十本,參與的出國講學、國際廚技交流表演更是數不勝數。
如今小孫女放假在家,家裏人好吃好喝地供著,托爺爺的福,華夏有名的美食幾乎被她吃了一個遍。
可當林庭的七道菜通過鏡頭展現在她麵前時,她居然發現,自己竟然沒見過這幾道菜,能看出來的信息也不多。
吃貨的本能,立刻使她增加胃酸分泌,腸道裏傳來了“咕嚕咕嚕”的聲音。
這個聲音傳到她爺爺的耳朵裏,手上的報紙立馬放了下來。
“青青啊,餓了嗎?我去給你整點你最愛吃的辣子雞。”
“不,我今天不想吃辣子雞,”女生指著她手中的平板電腦,“爺爺你看看這上麵的菜,你能不能複刻出來?”
“有什麼不能的!”
老頭一把奪過孫女的平板,眯起眼睛看著畫麵上的七道菜。
“有點東西……菜的成色不錯,不過隔著屏幕我也不好評價,等等……這好眼熟啊!”
老頭推了推自己的眼鏡,像是發現了什麼。
這一看,立馬急切地問著孫女:“小青啊,這麼高清的視頻你哪來兒的?”
孫女立馬很熱情地給他介紹起來,老頭也終於知道是怎麼一回事兒了。
“錯不了,錯不了!”
葉洪胤看著異常激動,切菜時要多穩健就有多穩健的手,此刻也顫抖起來。
原來,葉洪胤一直在尋找複原那些失傳的華夏菜式,其中最主要的就是能上到滿漢全席的那幾道。
這幾道菜屬於其中的漢席,漢席是漢人飲食精華的濃縮。
而林庭製作的正包含了失傳的其中兩道。
“這是天意啊!”
沒想到一檔看似和廚技毫無關係的戀愛綜藝節目中,居然找到了他追尋已久的答案。
要知道,在這之前,他把漢席的殘缺史料製成海報照片後,可是直接上傳到網上進行全網征集。
官方也為此進行專人專訪幫助推動!
他曾在鏡頭前親口敘述,並親筆立字為證:
“隻為傳承弘揚華夏的傳統飲食文化!”
“如果能夠提供這些失傳史料者,我將直接以個人名義獎勵1000萬元!”
而提供者若是廚師世家傳人,葉洪胤將會收他為弟子,當成華夏菜係掌門接班人來培養!