“秋冬季節，最適合吃麻辣，所以咱們現在就要把準備工作做好。”
“媽你把做辣椒油的方法和做鍋底的方法教給爸爸，以後爸爸就專門負責廚房這一塊，媽你就負責管理……”
丁年大概的講了一下以後的方向。
丁老三夫妻倆聽得一片懵，他們不做現在收錢的工作了？
收錢的工作教給店長，然後又給財務，她隻需要負責看賬單就是？
丁老三負責後廚口味的把控。
他做了這麼就的酸辣粉，也不是不會做，啥都會做了。
而且丁年的意思，也不是讓他做，而是讓他監督後廚，每一家店的後廚有專人負責的。
特色的東西在他們夫妻手裏，調配好發到每個店就是了。
“爸，家裏做飯，一般是女人，但是你在自古大廚都是男人多，所以後廚那一塊你就辛苦一點，以後你就是總廚了。”
“媽，以後你就是孫總了，專門管理所有店，你現在可能有些茫然，給你配一個助理，告訴你每天做什麼事，你就明白了。”
孫春萍確實茫然，感覺不收錢，每天都不知道做什麼了。
丁年跟他們說完之後，就走了，讓他們自己消化。
夫妻好久才找回自己的聲音，“咱們酸辣粉店前麵的收入拿來修了房子，暑假兩個月，也隻有八月份的收入還沒有動。”
她一邊說一邊寫，“租一個店鋪的話，不貴，好點的位置，最多一百或者幾百一個月，然後就是桌椅等。”
“我聽向秉坤說，他們村那個木匠師傅閑著的時候就做了好多張我們家店鋪一樣的桌子，說我們家肯定用得著，那這樣的話，就是現成的。”
“一個店鋪開起來，要不到一千塊，八月份的收入，有一萬左右，這樣的話還真的能多開幾家。”
“串串店這邊，收入全部在賬上，根本沒有動，幾個月了，估計有幾萬塊，到時候能開幾個分店了。”
丁老三還在想著配料 的事情，“你把串串底料的配料多給我講講，不然我記不住。”
看得出他比較緊張，收錢習慣了，突然要他換一個工作，這不是手忙腳亂起來嘛。
“你別打岔，我還在算錢夠不夠。”
丁年去做飯了，丁月也來幫忙，她還帶著丁時去撿了些柴回來，不然家裏燒什麼都不知道。
“姐，咱們晚上吃什麼？”
“先把稀飯煮好冷著，再炒點菜就是了。”
“哦，好。”
姐妹兩人煮飯還是很利索，很快就做好了端到堂屋來。
一家人吃了晚飯，也沒有什麼節目。
丁年想著過年的時候要不要買個電視回來，這樣晚上就能一起看電視了。
不過想到什麼，還是覺得到時候再說。
在家裏待了幾天，老太太經常送菜過來，劉珍看到雖然撇嘴，但是也不敢說什麼。
因為知道老三家肯定孝敬了老太太錢，不然老太太怎麼可能那麼積極。
就是不知道孝敬了多少？
聽說老三家的給她娘家爸媽錢，老太太這邊自然不用說肯定有。
三十一號早上，孫家兄弟就背著一個包過來了。