董倩剛燉好了湯,外麵就傳來了說話的聲音。

“掌櫃的,今兒這燉的什麼仙品呐?”

秦浩手裏不慌不忙到撥動算盤。

“不知,是我那兒媳在廚房鑽研新湯品呐,不知做了幾份,若是少的話,不賣的,我們留著自家吃。”

董倩在廚房裏聽著,差點笑了出來。

自己公爹也是個精明的,竟然一下子就把客人的胃口給吊了起來。

東西不多,這樣每天都會有客人抱著想吃冬瓜蠱的念頭來浩瀚酒樓裏用飯。

溫水燉青蛙才會叫人猝不及防。

董倩透過廚房的窗戶看向大堂裏的公爹,心裏油然而生一股欽佩。

她端著一盞開了蓋子的冬瓜蠱,穿過堂廳走到秦浩前麵。

“爹,嚐嚐這冬瓜蠱滋味如何。”

秦浩從善如流接過筷子,還沒下勺呢,手就被一個家夥抓住了。

秦瀚可憐的看著娘子和爹:“不給阿瀚吃麼?”

秦浩無奈,隻得讓了勺子,自己又拿了一個。

“這道菜的精髓就在於以冬瓜為蠱,燉煮過程中,一滴水也未流失,冬瓜滋味融入肉裏,肉的葷香又融進了冬瓜裏,兩種不同的滋味相互協調。”

董倩在一旁細細講解。

一邊的客人們吞著口水看這一家三口手裏的勺子,口水都到了嘴邊上了。

秦瀚隻管低頭喝湯,勺子快的殘影都看不見。

秦浩就文雅多了,一勺喝下去細細品嚐,末了驚歎的看著董倩。

兒媳真的變了許多,不僅是品性,還有做菜的功底。

前幾日就是個廚藝出眾的小娘子,如今再看,倒像是經驗豐富的廚道大家了。

“此湯味道實在是太好了!”他不由感歎。

渾然不知浩瀚酒樓現在已經連個讓人下腳的地方都沒有了。

“掌櫃的,多少錢一份?我們都快饞死了。”

“是啊是啊,口水都流了一地。”

董倩帶著歉意笑了笑,“今天隻是試做,因此隻做了十五份,這湯做起來極為麻煩,因此今日是不能再做了。”

“那明日呢?明日可做?”一個站在後麵的客人聽聞今日不做後,立即詢問明天做不做。

“這……其中一樣材料比較難得,因此做不做得看有無那樣材料了。”董倩想了個由頭,定下了冬瓜蠱不同尋常之處,誰能知道那是雞湯和沒人願意吃的豬肚一起燉出來的呢?

整塊的豬肚被她她都切成了小塊,燉製過程中早已融化在了湯裏,根本無法察覺。

就算別人能用冬瓜當鍋以此法燉湯,也無法複刻豬肚雞湯獨特的味道。

客人們大失所望,然後又盯上了後廚的十五份冬瓜蠱。

“秦掌櫃的,我可是浩瀚酒樓的常客……”

“我同你一條街道上的,你必須給我留一份,多少錢都行……”

最後,一份冬瓜蠱定價一兩銀子賣出,最後一份賣出時候,天已經黑了。

全鹽城都知道了,浩瀚酒樓裏那個董廚娘,自己研究出了一種別樣的湯羹,竟然是用冬瓜做鍋,滋味絕美。

醉仙樓的燉肉也比不過。

程如畫聽見消息後,手裏的刀柄落下,雕刻了一半的作品被刀切開了。