朱軍走到小二麵前說道；“我是你們香滿樓的老板，讓你喊掌櫃過來，我有事找他”
小二還是沒有抬頭地說道；“我們老板沒那麼早啊，你忽悠誰呢，”開始抬頭看了過來，便驚恐的繼續說道；“少爺，我現在去喊掌櫃”飛跑進裏麵，還不小心腳底打滑摔了一跤，起來原本想加快速度跑去喊掌櫃，但是這衛生才剛剛放了香皂洗，地板滑著呢
朱軍見狀大聲說道；“不要急，慢慢走就不打滑了”這個香皂還是朱軍的工匠坊產的呢，可好賣了，貴族豪紳用的是沐浴露，就是高濃度香皂液，香水和水按一定的比例配比得出來的，肯定不能跟21世紀的比，古代條件有限，也就隻能這樣，等研發出來更好用的中藥洗頭水、中藥沐浴露到時候肯定更好賣了，哈哈哈哈
小二馬上慢了下來，小心翼翼的走進了香滿樓的大廳裏麵找掌櫃了
朱軍看著滿地的香皂水和食物垃圾，看來還要想辦法搞養殖場了，魚、豬，牛，馬，在北圍的時候就很想搞出來的，不然那麼多匠人的吃飯問題怎麼解決呢？不可能還像現在的其他農民工匠一樣，隻吃雜糧類的食物，基本很少見到葷腥的飯菜
不多會，掌櫃就小心翼翼的走出來了，對朱軍說道；“少爺，您怎麼還沒休息呢，您找我有什麼事嗎？”
朱軍連忙對掌櫃說道；“今天香滿樓的營業怎麼樣了？”
掌櫃看到自己的少爺那麼晚了還過來問香滿樓的營收，便精神一震的說道；“少爺，我們今天一共接待了25365人，香薰閣的小票收了7000多個，剩下18000多人是花了銀兩，營收是54萬銀兩，包廂收入是73萬銀子，一共總收入了127萬兩銀子”
朱軍問道：“我們現在有多少包廂？多少侍衛？多少小時了？......”
掌櫃擦著額頭上冒出來的汗說道；“少爺，我們香滿樓重新用鋼結構搭，加到了四層，二樓以上一共是88個包廂，小二一共150人，後廚25人，侍衛10人...”聽著掌櫃的詳細數據，
朱軍想了想說道；“每天的營收全部安排侍衛運回朱府，再由賬房統一支出食材的賬目，今天我的香滿閣有人進來打劫，隻不過被我抓了，所以為了保證大家的安全，資金全部運回朱府”
掌櫃說道；“是的，少爺，無極已經安排侍衛來準備運了”
朱軍說道；“分時段來運，一天運2-3次，不必集中時間點運，賬房差不多滿就可以喊侍衛運回朱府，需要備用金的話提前說一下，不然來回折騰也累”
掌櫃說道；“少爺，備用金夠買明日的食材即可，等會衛生搞完就要安排小二一起去買食材了”
朱軍說道；“你們直接跟農戶合作，讓他們固定往這香滿樓送不就得了？”
掌櫃說道；“少爺，會有一部分菜農送，但是以今天的爆滿程度，我們是遠遠不夠的，今天服務員已經去找了四五次菜農了，基本都采摘的差不多了，為了保證明日的食材，我們還要加急采買”
朱軍說道；“好的，你們先忙吧，記住安保一定要做好，”
掌櫃笑了笑說道；“放心少爺，我們這人多著呢，還有無極派來的10個侍衛，一般的地痞不敢惹我們的，有什麼緊急情況我們會第一時間派人去朱府通知您”
朱軍這下放心的說道；“好的，辛苦你了，等忙完這個月，少爺給你們發獎品”