“開始估摸著兩隻鴨子就差不多了，不過得去買了爐子和一口大陶鍋，還要爹幫我做一個能推的車。”
這些的成本倒也不是很高，還有之前家裏買的那些香料都沒有帶出來，這都得重新購買。
“爹你會編竹簍不？”
宋月想起來，她還需要幾個小的竹筐，就跟前世做麻辣燙的那種漏筐一樣，帶一個柄，可以掛在鍋子上。
隻要把一份的食材放到這個竹簍裏，煮熟了倒上湯，就是一份的量，這樣的好處就是可以好幾份一起煮也不會弄混了。
“編竹簍有啥難得，咱們鄉下人誰都會做。”
楊老爹信誓旦旦的回答。
宋月就把所需要的推車的樣式，還有那竹簍的大小都細細地和楊老爹講了。
楊老爹大手一揮說沒問題，這個就包在他身上了。
說幹就幹，宋月帶著楊林上街去買陶鍋爐子還有調料去了。
楊大娘則是去集市上買了兩隻鴨子，按照宋月的吩咐，宰鴨子的時候一滴血都沒浪費全都用盆給接上了。
編竹簍的活，楊樹也會，這是宋月沒想到的。
那竹簍做好了不能立馬用來煮東西，要先放在沸水裏煮過幾道，才能去除竹子本身的那股味道。
等到宋月買完東西帶著楊林回來的時候，楊老爹的推車也就隻剩下一點沒做了，就等著宋月他們回來量一下爐子的高度。
宋月則是一刻不停的開始處理鴨子，那些內髒全都沒有扔掉，楊大娘已經洗的幹幹淨淨了。
宋月先是將那鴨血加了一點點鹽，放到鍋上蒸熟。
鴨腸和鴨肝先放到水裏掉掉血水，然後拿出來放涼，切成小段。
接著煮了一鍋鹵水，放了蔥薑香料和鹽，水開後將鴨肝鴨腸放進去鹵一小會，就可以連著鹵水都撈出來了，放在一旁浸泡著。
兩隻鴨子則是把鴨腿和鴨翅跟身體分開，鴨肉連帶著一根新買的豬棒骨一起下鍋，鍋裏照舊是放了蔥薑，鹽，加滿水開始熬高湯。
又取了一些紅薯細粉泡軟，到這裏準備工作就已經全部做完了。
等到熬湯的鍋裏那鴨肉煮的軟爛的時候就可以把鴨腿和鴨翅拿出來了，把肉撕碎放在碗裏。
其他的鴨架和大骨依舊留在湯裏，有在湯裏下了八角香葉等大料繼續熬製。
這個時候，老鴨湯的香味已經滿屋子都能聞到了，那鹹香鮮美的味道勾的人直流口水。
到街上賣鴨血粉絲湯就是有這個好處，隔著幾裏遠就能聞到這個味，就算沒吃過這個的人，也絕對不會懷疑它的好吃程度。
到了半下午的時候，湯也煮好了，鴨腸鴨肝也都從鹵水裏撈了出來分門別類的放在一個個碗裏。
鴨血也切成了小塊，當然必不可少的還有蔥花和香菜碎。
饒是楊家人都知道宋月做出來的東西沒有不好吃的，在嚐到第一口鴨血粉絲湯的時候，他們還是激動到說不出話來。
如果非要形容，大概就是，這世界上怎麼可以有如此的美味！
趁著天色還早，一家人就一起推車到東市口去擺攤了。
等那爐子一燒上，鍋蓋掀開的那一瞬間，街上來往的行人紛紛朝這邊探頭看。