喜宴辦完後的日子倒是沒什麼事情,那沈家人也沒有再上門吵鬧,不知道孟青鬆是怎麼解決的。
這幾日兩人同進同出的,孟青鬆經常一大早送沈娘子去店裏,孟家終於也有了煙火氣,家裏有人做飯開火了。
楊家這邊就閑下來了,莊子的房契和地契辦下來之後,一家人就開始時不時的往莊子上跑。
原先莊子上的佃戶並沒有換,按照原來的樣子重新簽訂了契約。
至於今年要不要給她們免租,那也要等到秋收的時候再說。
今年春日大雨,夏日又是大旱,要是收成實在不好,那就免了租子。
楊老爹和楊大娘自己以前也是莊稼人,知道種田的艱難,所以對待這些佃戶也心軟的很。
但是若是周邊村子裏的人家都是種的好好的,唯獨他們莊子裏的的田地產出不好,那就不用和他們客氣了。
定是沒有好好伺弄這些田地,在哪個環節上偷懶了,這莊稼就是一份辛勞一份收獲的東西。
宋月一直心心念念的想要一個魚塘,莊子裏的院子自己就帶了一個池塘,但是那裏麵隻有一些觀賞性的鯉魚和一些睡蓮。
完全就不是她想要的那種,於是雇了幾個工人,在靠近山的那邊又挖了一個一畝地左右的池塘。
現在種荷花是來不及了,已經快到八月了,再晚一些荷花都要謝了,隻好等明年再種上。
楊大娘在院子周邊開了一塊菜地,這時候真的就想種什麼就種什麼了。
不過秋日裏能種的品種比較少一些,就種了一些而青菜、白菜、菠菜和蘿卜之類的。
院子裏的那些雜草也拔幹淨了,家裏屋外和回廊上,木頭有些舊了的地方也重新上了漆。
那中間的院子本就夠大,宋月又叫人在那小池塘邊蓋了一座亭子,坐在亭子裏吹著風做做手工,或者泡個茶都是不錯的。
這些日子過的簡單又充實,沒幾天就到了八月份,也該開始準備做中秋的月餅了。
自己家裏吃的倒是不用那麼急,但是前些日子還答應了周老伯,要給他的店裏想想新方子的。
其實宋月也做不出什麼創新來,就打算直接做一個冰皮的試一試,那餡料不過就是紅豆沙、棗泥、綠豆板栗之類的。
不過倒是可以試一試做奶黃餡,就是不知道這邊沒有黃油和奶油,能不能做成。
以前那些冰皮月餅好多人都是用的人家配好的預拌粉,還好宋月對於自己在家親手做美食一直很感興趣。
以前她就自己找過方子,自己做餅皮,這回也是按照記憶裏的放了一些糯米粉、粘米粉和澄麵粉。
加入水後攪拌均勻就是上鍋蒸,第一次的時候有點不記得粉量的配方了,就少做了點試了試。
好在是基本成功了,在第二次的時候就往粉的分量裏多加了一些糯米粉。
蒸出來的餅皮像是麻薯似的,黏糊糊軟軟糯糯的。
之前楊老爹刻的哪個山藥糕的模具還在,用倒是能用,就是上頭的圖案好像和中秋節不是很符合。
想著這次反正做出來就隻是試吃而已,就沒有講究,到時候由周家酒樓去買的時候,人家自然會去找人設計好看的樣式。