程湘正色道：“喬老板這帳可算錯了。首先，這火鍋的配方可是我出的，這可是祖傳的秘方，沒有這個一切都無從做起，這秘方至少可抵五成利潤吧；再加上先期投入的幾十兩銀子，還有本幫上上下下為這事前前後後忙了一個月，抵個三成利潤不為過吧。”看到喬複生麵露猶豫，程湘趁熱打鐵：“不過看喬老板這麼有誠意，那我們就三七分成，再讓你一成吧。”
200兩銀子也就喬複生所有生意半月的利潤，不算多也不算少，當下點頭道：“好吧，既然程幫主快人快語，那喬某也不多說了，就這麼一言為定。”當下找來紙筆，準備立下文書。喬複生經商多年，這種簡單的契約文書一蹴可幾，不料程大幫主卻不滿意，逐字逐句地要喬複生添加修改，小半時辰之後，終於修改完成，雙方簽字畫押。
1：湘雨火鍋——柳坊旗艦店經營所得淨利潤由程湘占七成，喬複生占三成
2：。。。。。。。。。。。。。
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看著這些新奇的詞語，精確的條款，喬複生不由得再次打量了這個外表不通事務的美貌姑娘。難道是深藏不露？
程湘眾人的背影已經消失不見，喬複生這才回過神來。“小二，結賬。”
“盛惠二兩七錢。”
喬複生摸出一個二兩，一個一兩的小銀錠子，丟在桌上：“不用找了。”
“謝謝喬老板，您慢走，下次再來。”小二歡天喜地把喬複生送出大門。
“湘雨火鍋——柳坊旗艦店”將於八月初八隆重開業！
新奇的吃法，鮮美的味道，低廉的價格，優質的服務。。。。。。
敬請您的光臨！
主營：鮮魚火鍋
新鮮的魚肉片片晶瑩，秘製的濃湯鮮美誘人。。。。。。
隻須20文/人，即可放開懷抱，盡情享受這人間美味。
本店開業期間一律七折優惠。隻需14文/人。
（開業期間視情況而定，生意好就隻要一天，生意不好就十天八天——湘姐語）。。。。。。
（右下角小字）注：鍋底費每鍋5文，酒水另計
注：本書宋朝物價簡單比較
一兩金子=12兩銀子一兩銀子=600文銅錢
一兩銀子可以買200斤大米（3文錢一斤）
一兩銀子買食鹽10斤（大概60文一斤）
按購買能力算，一兩銀子大概等於現代600塊人民幣
普通農家，五口人，10畝土地，一年收入：糧食10畝×200斤=2000斤
2000斤×3文/斤=6000文=10兩銀子
其他種植小菜，養雞鴨豬牛，桑麻等收入約5兩銀子/年
年總收入大約15兩銀子（9000人民幣）