一柱香的功夫過後，順子駕著的馬車就到了一品香門口。
幾人下車，，丹寶兒抬頭看著頭頂上的一品香的招牌。
許是因為很長一段時間沒有生意的緣故，招牌上都有些落灰了。
看著黯淡無光，對比斜對麵的絕味居更是顯得慘淡不堪。
順子看著一品香的招牌，把將要溢出眼眶的淚意咽了回去，上前打開一品香的大門，並指引幾人進入。
丹寶兒和周煜先行跨入，丹寶兒對一品香是有點印象的，她們家也是來過幾次在這裏吃飯。
菜色不能說多出奇，倒也幹幹淨淨，份量十足。
反觀絕味居，丹寶兒一家也是去過一次，便再也不會踏足第二次，絕味局的飯菜隻能說尚能入口，絕對算不上一丁點兒好吃，而且菜色少得可憐。
絕味居還說菜得份量少是因為精致，就丹寶兒來看，那種菜色如果算得上精致的話，她研究的菜式怕不是要堪比禦膳房的禦膳。
畢竟她研究的菜式，可是得到周煜親口認定的好吃。
哦，不能說她研究的菜式，應該說華夏人民的智慧研究的菜式，丹寶兒隻是在這個時代推廣而已。
話說回來，丹寶兒看一品香的布局多多少少還是有點問題的，樓的桌椅擺放隻有大圓桌，這樣的話相對來說餐位就少一些。
畢竟不相熟的人不太樂意坐在一個桌上吃飯，那如果隻有三五好友，這種大圓桌就顯得有些浪費，上座率肯定就會不高。
換，都換成現代的卡座模式，兩人桌，四人桌，六人桌，八人桌，到時候加一些屏風或者幹脆從百寶閣買一些做工精致的鐵質柵欄或者什麼的隔開。
丹寶兒心裏盤算著上了二樓。
二樓和一樓布局差別不大，丹寶兒想著，要不就把二樓隔成幾個包廂，可以價格稍高，預訂的形式，這樣不僅檔次上去了，銀子也同樣能夠上去。
到了三樓，三樓的布局是一個一個包間，占地方不說，也沒幾個房間，丹寶兒看了一下房間裏麵的布局和物品擺放，沒有新意，沒有創新。
腦子一轉，三樓可以改成主題式包間，吸引貴賓客戶。
到時候也可以搞一個充值的形式，弄一些VIP，當然這裏的人可能不懂VIP什麼意思。
這不影響，到時候丹寶兒看看，研究個什麼鑽石會員，黃金會員啥的，這都是後話了。
目前要緊的是找幾個工人，把不需要的東西拆除一下，然後重新購置一批家具，搞個精裝修，勢必讓這個酒樓一炮而紅。
丹寶兒現在腦子裏有一大堆的思路和想法，她覺得她得好好整理整理，貪多嚼不爛的道理她還是懂得。
除了裝修方麵，前期的員工培訓也是一大要事，丹寶兒想著，既然要搞，就顛覆傳統，不再像是現在固有的模式，跑堂的小二這種形式了。
她打算培訓一批服務生，進門歡迎光臨，出門歡迎下次光臨。
包括菜單，菜品更新，酒水飲料，甜點小吃。
前期這些都可以通過百寶閣來解決，但是要是想帶動這個時代的老百姓的發展，還是得取之於民，用之於民。
這些東西還是得普及開來，讓老百姓有事可做，有錢可掙，有錢可花，這才是丹寶兒想要看到的。
周煜看著丹寶兒自打進來之後就若有所思的模樣，就知道寶兒肯定又有一些絕妙的點子。
搞不懂這小小的腦袋裏哪裏來的那麼多奇思妙想。
大致看了一下，寶兒心裏大概有數了。
下午回家和二哥，以及煜兒哥哥討論一下，首先得計算一下預算問題。