“成，您幾位稍後。”
季言明把準備好的打包袋都放在桌子上，每一樣鹵味都裝了一點。以便供學校各位領導品鑒。
餘藍藍和沈玥兩個老師把季言明送進來以後，就在門外等著。
這畢竟也算得上是正式的審核現場。
兩人沒資格進去，但心裏又迫不及待的想知道結果，就隻能在這裏等季言明出來。
“沒錯，校長，這給學生吃的質量才是第一關，味不味道的倒是其次。”
學校食堂的負責人張大廚緊隨其後，說了這麼一句，他板著一張臉，抬眼看著季言明沒什麼好話。
打開塑料袋，撕開包裝盒。
裏麵鹵味傳來的陣陣香氣，傳入到張大廚的鼻子裏。
他的神色才不由得認真起來，眼睛裏突然露出光芒。
嗯？這鹵味兒……
“看起來火候也是鹵到家了，色澤也純正，這味道也對。”
張大廚本來在大飯店裏工作。
老了退休以後在家裏閑不住，於是又被學校二次招聘，又負責起來學校食堂裏的工作。
其實這學校門口小吃一條街上，季家鹵味生意紅火，在學校師生們中間口碑好。
這事兒張大廚早就聽得七七八八，耳朵都快要磨起繭子來了。
但身為正兒八經的廚子，張大廚一直對這種路邊攤沒什麼好感，甚至十分反對。
他覺得這些家夥簡直就不能稱為在做菜。
無非就是把東西給煮熟，然後加調料味各種東西加在一起混合搭配，隻要味道重就行。
而且環境髒亂差，吃多了也不健康。
故而張大廚上下班這麼多次，也沒在學校外麵的小吃攤買過東西。
他一向是想吃什麼，自己買點食材回家就去做了，雖然費點時間，但勝在自己的手藝他心裏清楚，吃著美味，心裏踏實。
但看到眼前季言明鹵製的鹵豬蹄。
張大廚心裏的看法微微有所改觀。
色香味俱全，別的不說，光看著這色和香也已經完全到達了及格線以上。
張大廚話不多說，直接拿起鹵豬蹄放在嘴裏細細品嚐起來，咬了一口，其軟爛脫骨功夫已經到家。
鹵製的鹹香甘甜。
隻是一下，張大廚就已經經驗豐富的，知道這老板用的鹵豬蹄，那絕對是上好的大黑豬。
絕對不是什麼劣質肉，就從這一點食材上肯下功夫，就讓張大廚覺得這小夥中，有前途。
食材過關，這是其一。
談及味道，張大廚雖然是正兒八經的廚子出身，但他也不得不說，這鹵味確實已經鹵製到位。
豬蹄本身的口感鮮香，不僅被完美的激發出來。
而且鹵水中各種調味品也充分浸透其中。
現在濃鬱鮮香。
毫不誇張的說，這道鹵菜要放在那些大飯店裏賣，絕對能賣個好價錢。
張大廚也有些理解，難怪那麼多客人爭著吃季家鹵味攤的鹵味，看來老板確實有兩把刷子。
但味道好還不行，質量才是王道。