整個屋子都彌漫著豬油的香氣。
把熬好的豬油舀到陶罐裏,剩下的油渣裝了盤,撒了點鹽巴。
油渣不多,不然可以跟蘿卜一起做包子或者餃子吃,味道都很好。
許沁玉撚了塊油渣入口,焦香四溢,剛出鍋還脆脆的,她覺得味道不錯,順勢撚了塊塞到裴危玄口中,“四哥也嚐嚐。”
少女柔軟的指腹觸碰到他的唇,裴危玄僵住,嘴巴也下意識嚼了幾下就把口中油渣吞下,甚至都沒嚐出味道來。
許沁玉問道:“四哥,油渣味道如何?”
裴危玄微微垂眸,“挺好的。”
許沁玉很高興,把油渣放在旁邊,一會兒可以配著豆粥吃。
鍋底上沾的油也沒浪費,直接用來煎豆腐。
她煎的豆腐外酥裏嫩,蔥香濃鬱。
裴家人也都醒了,過來吃朝食。
今兒照例是柱子來拿朝食,還跟許沁玉說,“許小娘子做的排骨燜飯邵哥兒可喜歡了,吃了滿滿一碗,我們家太太跟老爺歡喜的很。”他沒好意思告訴許小娘子,剩下的些排骨燜飯被他家老爺吃了,他家老爺恨不得把碗都給舔幹淨了,還說從來沒吃過這樣的美味飯食。
許沁玉笑道:“邵哥兒喜歡就好。”
吃過朝食,許沁玉過去了碼頭一趟,想做吃食的生意,客流量跟客源都非常的重要,讓她決定做什麽吃食以及在哪裏做。
讓許沁玉沒想到的是,碼頭那邊還是有些生意的,就算還下著大雪,附近也有些吃食攤子,因為運河上停著好幾艘的大船,她這才知道有兩艘專門運煤礦和鐵礦的官船,還有兩艘是商隊的,都因為下大雪被迫留在這裏。
一艘船上起碼有二三十人,四艘船至少上百人,所以碼頭上還算熱鬧。
這些船上的夥計為了省錢,都住在船上,但吃的方麵肯定沒法省,跟船也是很辛苦的活兒,吃不好對他們來說是不成的。
要是平日沒有大雪封河,會有不少小商隊和來碼頭搬貨的人,還有來送煤礦鐵礦的,那時候人流量才是真的多,熱熱鬧鬧的,現在還是冷清的。
這會兒碼頭上生意還算不錯,吃食攤子其實不多,就一個餛飩攤,一個包子攤,還有個麵攤兒,主要也是因為天太冷雪太大,其他人也不想出來擺攤,就連路上的商鋪跟小商販都少了許多。
這會兒正是朝食的時候,幾個攤位上也有客人正縮著脖子等著吃食,拿到吃食他們都回船上吃,可不想在這裏受凍。
這些船上的夥計相互之間也都認識,還閑聊著。
“這幾日都是這些吃食,有些膩,還是太寡淡了些。”