聞氏在院子裏洗剛才兒媳用的木盆，兩小孩跟裴危玄蹲坐在灶台邊烤火。
天實在太冷了。
許沁玉開始炒糖色，鐵鍋裏麵化開豬油加入老冰糖慢慢的翻炒著，炒好糖色加入配好比例的香料，薑片，茱萸，胡蔥段翻炒，炒過後加入大鍋清水，等水煮開加入醬油跟鹽巴，清洗幹淨的肥腸和豬肚，然後小火煮三刻鍾就熄了火，這樣鹵出來的肥腸剛剛好，不會太軟爛，有嚼勁，香而不膩，再把她切好的大塊蘿卜也給加了進去，蓋上鍋蓋就這樣用熱騰騰的鹵汁悶著蘿卜。
這樣蘿卜明天一早一煮開就熟了，還特別入味好吃。
白菜等明天用點茱萸跟醋炒一下就成了。
煎蛋還有烙餅都是明天起來再做。
這裏的人吃朝食是上午九點左右，也不用半夜三更就起來忙活。
擱現代的早餐店，五點半六點左右顧客們就要吃早飯，早餐店的員工跟老板通常都是三四點就起來忙活，很是辛苦。
她鹵的這鍋肥腸，才鹵的時候，就滿屋子香味。
等鹵好後，這香味傳得老遠，周圍鄰居們都聞見了。
“哎喲，隔壁到底是做什麽的?一天天的饞死個人了。”
“好香啊，感覺才吃的暮食就跟沒吃過一樣。”
周圍鄰居都快被這香味給香糊塗了。
“娘，娘，我要吃，我要吃。”有小孩聞見這香味都忍不住鬧了起來。
“這麽香，肯定是鹵肉的味道，就是鹵肉鋪子的肉也沒這麽香的，咱家哪裏買得起鹵肉吃，兒啊，快別鬧了。”
“我不，我不，我就要吃。”
桂花巷不少孩子聞見這香味都給饞哭了，找大人鬧著要吃，要麽被大人好言好語哄著，有些脾氣急的大人，直接把孩子胖揍了一頓。
許沁玉忙完這些，就燒了熱水，全家人洗漱後才入睡。
……
晨曦微露，許沁玉醒了過來。
裴家人一般都是許沁玉跟裴危玄起得比較早。
裴嘉寧夜裏睡不好，許沁玉睡得迷迷糊糊都能感覺小姑子翻來覆去，所以早上時候都會讓小姑子多睡會。
她每次剛去廚房，便宜夫君也差不多跟了出來。
便宜夫君坐在灶台前幫著她看著火，許沁玉則先用小爐子把今天的粥給煮上，因為今兒有肉夾饃，煮的粥比較清，配著吃剛剛好。
她又揉了麵，把麵擱在案板上醒了一刻鍾，把鍋裏的鹵菜都給倒入之前準備的大砂鍋裏，把鍋給清洗後開始揉麵烙餅子。
烙餅簡單，麵團揪成大半個拳頭大小按壓成餅，厚薄均勻就能烙了。
她那些鹵的肥腸豬肚的份量大概就夠五十來個肉夾饃，所以就烙了五十五個烙餅。