而且許沁玉不怕牛奶斷掉，因為賀老伯又重新幫她找了個牛奶供應人家。
那戶人家是養牛大戶，養牛主要就是為了賣小牛犢子。
小牛犢子雖然貴，但是耕地的好手，一些富商員外或者官宦家裏田地多，都會買些牛。
就是平常富裕些的人家，家裏有個幾畝田地的，有銀子也會想買小牛犢子，長大耕地的。
所以他家哺乳期的水牛基本不會斷，而且同哺乳期的水牛都是有好幾頭，足夠食肆做奶饅頭奶黃包和奶茶了。
不過這事兒過兩日她還得抽空去一趟，跟那戶人家簽個契書。
因為現在也就是賀老伯幫著她買上一桶帶過來，她還讓賀老伯問過，每日多供應幾桶牛奶，長期合作，那戶人家願不願意簽契書。
多的牛奶小牛犢子喝不完也沒什麽人買，那戶人家自然是願意的。
等楊枝枝離開，許沁玉就去賃租輛馬車準備過去。
因為那戶人家住在順西鎮，距離源寶鎮有些距離的，要是普通的驢車牛車，得一個時辰才能走到，她下午還要回來做魚，會趕不及的，而馬車半個時辰就能跑到。
賃租的馬車會有車夫駕車，車夫是男子，聞氏不放心玉娘一人，也跟著一起去的。
到了順西鎮，許沁玉按照賀老伯給的地址找到那戶人家。
那戶人家姓萬，家中長輩還建在，水牛的營生是家裏兩兄弟一起做的。
許沁玉就說自己打算開食肆，每日都需要新鮮牛奶做吃食，所以過些日子每天都會從他們這裏買五桶到十桶的牛奶，一桶牛奶是十斤左右，還說以後營生若是好，可能還會買更多，一桶牛奶的價格她願意給二十文錢。
這些牛奶平日根本賣不出去，十文錢都沒人要。
現在有人願意二十文錢一桶買下，十桶就是二百文錢，一個月就是六兩銀子。
六兩銀子可不是小數目，萬家二兄弟每人都能分三兩，何樂而不為。
許沁玉願意給二十文錢的前提也是，她開食肆期間，必須每日都供給她五到十桶牛奶，想要增加奶量也不得漲價，都是原價，且隻要她開食肆期間，牛奶的價格都是二十文錢一桶，一桶必須足夠十斤。
若無故漲價或者有牛奶的情況下不賣她，就要賠她二十兩銀子。
兩兄弟想了想就把契書簽了。
他們是覺得，十文錢一桶都沒人買，這位小娘子願意二十文錢一桶買，他們怎麽會漲價或者不賣給她呢。
簽好契書，許沁玉告訴兩兄弟，以後每日都會讓賀老伯或者他家裏來取牛奶。
自然，賀老伯幫她取牛奶送到食肆，一個月也會給賀老伯幾百文錢的工錢。
許沁玉收好契書，又跟聞氏一起回了桂花巷。