許沁玉溫聲說，“我這裏都是招呼貴客，又是做吃食營生，你們且看看自己都是連自己儀表都不注意，指甲縫裏都還有泥，要是給貴客瞧見，誰還願意第二次上門來吃飯食來遊玩?所以嬸子也別怨我，我這找人都是得真正愛幹淨整潔的人。”
婦人見她好言好語的告知，語氣也下去了些，就是忍不住嘀咕道：“這有什麽幹淨不幹淨，家裏還要幹農活，身上能有多幹淨，招個跑堂的夥計都要這麽注意嗎?”
許沁玉點頭，“對，必須是真正愛幹淨，不然就算招上，等開始做工，發現衛生不過關，依舊會辭退掉。”
婦人見許沁玉客客氣氣，又想說她兩句，隻是她身邊俊美男子臉色冰冷如霜，隻是淡淡掃了她一眼，她就猶如浸在寒冰中，再不敢胡亂對眼前貌美小娘子出言不遜，慌張離開。
好在頭一日也招到幾人，兩個婦人，三個小娘子和兩個小媳婦，另外還有三個十來歲的哥兒。
都是附近屏興村的人。
第二天來的人更多了些，連著饒州城內一些普通人家的婦人小娘子小媳婦還有哥兒也都過來應招。
接下來幾天，倒是把人招齊全了。
許沁玉還得教她們揉捏筋骨，疏通經脈。
她不懂這些，就請教四哥。
等晚上回去客棧後，四哥就一步步教她，讓她趴在床鋪上，手指在她後背的經脈筋骨之上揉捏，也會告訴她這些都是什麽經脈，要怎麽揉捏，力道的大小等等。
有些地方會有些疼痛感出現，但四哥說這隻是經脈有點淤堵的現象，需要慢慢揉捏開，勁道並不用很大。
等四哥幫她她把經脈揉捏開，身上就泛起陣陣暖意，的確很舒服，弄得許沁玉都有點昏昏欲睡。
四哥教她一遍，她就開始給四哥揉捏，做的不對的地方四哥也會出言提醒。
就是給四哥揉捏筋骨時，四哥肩背和腰腹都硬邦邦的，讓她有點分神。
四哥除了教她，還教了功哥兒，到時候還得由著功哥兒教其他照顧男客那邊的夥計們。
這幾日除了招人，許沁玉就是忙著跟四哥學這個，功哥兒也每天過來客棧這邊學。
除了這些，許沁玉還打算再招些幫廚跟大廚，另外學徒也找，飯莊可比源寶鎮的酒樓大多，她也隻是暫定夥計是三十人左右，等以後生意好了，忙不過來再做其他打算。
因為飯莊比較大，幫廚跟廚子就不太夠，都得招。
之後半個月，許沁玉就是忙著招人，跟四哥學揉捏筋骨。
她跟四哥暫時住在饒州城，也招到三個幫廚，還有個大廚，另外還得招會武藝的侍衛，飯莊在城外，肯定也得招些侍衛保證客人們的安全。
霍江跟其他十來名黑甲侍衛就混在其中應招而來。