孔家人被關進大牢這段日子，醉仙樓並沒有營業，等他們放出來後，醉仙樓也同樣還是沒有營業，孫琨心裏清楚，醉仙樓再也不會有開門那一日，甚至他們孔家其他人也沒辦法在饒州城待下去。
等到孔鬆康斬首示眾那一日，不少百姓都去湊熱鬧，孫家兒孫，隻有孫琨去送自己的父親。
孔鬆康臨行前一直抖得厲害，他不想死，看見兒子時，他還求著兒子救他，讓孔琨拿出所有家業來救他。
但孔琨如何救得了他。
孔琨眼睜睜看著父親人頭落地，他替孔鬆康收了屍，把人葬在了城外的山上，隨後變賣了所有的家當，帶著家人離開饒州城。
隻有醉仙樓他沒有變賣，醉仙樓沒有任何變化，孤零零坐落在哪兒，關著大門，永遠都不會再開。
許沁玉得知後，也忍不住歎息聲，有些人為了利益，任由自己變得人不人鬼不鬼。
沒兩天，太守又派人過來告訴他，說是那些強盜的老窩被找到，所有盜匪全都一網打盡，被抓了回來，等待他們的，差不多也是人頭落地，罪行輕一些的，就要送去煤礦裏，沒日沒夜的幹活。
進了煤礦的犯人，其實比死還難受，這輩子都不太可能逃離出來。
許沁玉知道後，也終於鬆了口氣。
前些日子過來飯莊的那些老先生們，待到現在都沒離開，還在飯莊裏頭住著，年輕些的每日吃完飯食就去聽聽書泡泡溫泉釣釣魚，年紀大些，不愛聽說的，就找人對弈，日子別提多逍遙自在，都有些樂不思蜀，不願歸家。
許沁玉每日也忙碌著，因為她拿下今年廚藝比試的桂冠，慕名而來許記的客人越來越多，錦繡園跟紫竹園都已經住滿人。
許記人手都不太夠，許沁玉又招了些女夥計還有男夥計，還得安排他們先培訓，才能上崗，所以這段時間，還是原先那些人手，飯莊就忙得不行，她都分身乏術，寧姐兒在城裏租鋪子的事情她也顧不上，但是擔心寧姐兒安危，每天寧姐兒出門，就讓蓮花跟著。
另外還有不少幫廚慕名而來許記做幫廚，想跟她學廚藝，許沁玉讓霍江幫著調查過他們的身份，隻要身份無恙，品行過得去，她都願意把人留下，所以一時之間，飯莊多了不少廚子，但主要掌杓的還是之前的那些人，後麵來許記的一些幫廚也開始跟著她學廚藝，陸陸續續都能上手。
還有一處園子也正在建著，等到明年開春應該就能住客人，這處園子是專門給那種拖家帶口住的。
日子就這樣在忙碌中過去，轉眼就是三個月後，已經到了臘月，許沁玉還抽了不少人手醃製火腿。
今年她醃製了不少火腿，比去年又翻了一倍多，今年醃製了五千條火腿。