中秋這日,嚴氏和玉珩娘徐氏一早就坐了牛車,去青河鎮上買了些瓜果和月餅。回到棲霞村進了自家小院就看見婆婆和女兒坐在井邊曬太陽,院子裏的晾衣架上搭著嶄新的被褥,不由得笑得更開心了。
看見自家娘親回來了,蘇若清笑著去正屋廊簷下的桌子上倒了杯水,嚴氏接過水杯喝了一口,甜滋滋的,轉過頭去對著婆婆說道:“清兒衝的蜂蜜水嘞,娘你也喝一杯。”
“娘喝了,你喝你的,坐下喝。”趙氏笑眯眯的回著兒媳婦的話。“你坐下,娘有話說。”說完拍了拍身邊的凳子。嚴氏聞言端著水杯坐了下來。
趙氏覷著眼看向自己的兒媳婦緩緩說道:“我跟清兒想了想,打算養些小雞小鴨,再抓隻母羊嘞。清兒賣了菜方子,咱家也算是有些銀子錢了,但是不能坐吃山空嘞。地裏的活,若淳是沒時間的,幹脆就找幾個短工去忙秋收。清兒說,咱就抓些雞崽子和鴨苗,好養活,還能收些蛋。回頭賣了也是個進項。”
嚴氏對此是沒有任何意見的,而且她覺得,這錢是女兒賺的,怎麼花,女兒說了算。所以也笑著說:“那就聽若清的,剛好後天有個大集,咱就去看看雞崽和鴨苗。但是這母羊能幹啥嘞?”
不是嚴氏無知,實在是他們這個地界隻有山羊,偏偏山羊肉味腥膻,本地人也不大愛吃。山羊毛短,這個時代更加沒有先進發達的技術可以將其用以紡織或手工藝品,所以嚴氏很疑惑女兒和婆婆為啥要買這母羊。
蘇若清接過嚴氏手中的杯子放在廊簷下後說:“娘,這母羊是我想買來擠奶的。”
“擠奶?”嚴氏不明所以,“這羊奶腥膻味不比肉小,能用來幹啥嘞?”
蘇若清笑眯眯的回答嚴氏道:“羊奶可是個好東西,書上都說了,這羊奶能補血補氣還養肝,女人喝了可好嘞。而且羊奶還可以補腦補眼睛,這學堂都蓋好了,哥哥和若瀟都要辛苦讀書,有這羊奶給他們補補多好嘞。”
“這羊奶真這麼好?可是這羊奶……太膻了,這不比喝藥還難受?”嚴氏雖然心動這羊奶的功效,卻也知道這羊奶是真的難以下咽嘞。
蘇若清笑了,“娘,我能從書上看到這羊奶的好處,自然也有法子去了這腥膻味啊。娘,咱後天去大集看看吧,反正現在咱家夠這買羊的銀子。”
女兒都這麼說了,嚴氏自然沒有辦法再拒絕了,也就應了。
祖孫三個又在太陽下坐了會兒,蘇若清猛的記起來今天是中秋,又著急忙慌的去準備今晚的團圓飯了。
蘇若清家種的蘿卜是那種大個兒的白蘿卜,水靈靈的,蘇若清拔了兩個大的,輕輕在地壟上磕了磕泥土,在井邊上洗幹淨了,拿到廚房滾刀切成大塊,把之前在鎮上買的豬肉斜切成塊,做了一大鍋的蘿卜燉肉。蘿卜剛從地裏拔出來,水潤潤的,在大鍋裏燉透了再轉到前兩天從鎮上買的砂鍋裏。放在小灶上用小火慢慢咕嘟著。
牛淨肉洗幹淨了改刀切成細絲,用鹹鹽、薑粉、醬油,砂糖醃了一刻鍾。又用生澱粉抓勻了,熱鍋燒油,慢慢用筷子滑散。大蔥切成細細的蔥絲,平鋪在盤底,把炒好的牛肉盛在上麵。燒了一鍋熱水,捏了雜麵窩窩頭上鍋蒸了。