冰美式味道苦澀,鮮少有人能夠愛上其口感,不過放在這片大陸,接受度比沈煙想象中要好上許多。
但是她還是打算研發口感較甜的咖啡,拿鐵是沈煙的首選。
前世的沈煙並不愛喝熱美式,夏日時長又短,到了冬天,自然要喝些溫熱的飲品暖暖胃。
拿鐵在意大利語中是牛奶的意思,而拿鐵咖啡也就是牛奶咖啡,不過口語中大部分人都會省略後麵兩個字。
沈煙拉開係統麵板,直接到商城中兌換一份牛奶。她決定先自己研究研究。
擦拭幹淨的灶台上,女子微微俯身,稀碎的發絲垂落,遮掩住她眸中的思緒。
沈煙挽起袖子,先把自製的濃縮咖啡液放進咖啡杯中,濃鬱的香味撲鼻而來,隨後拿出放置在一邊的牛奶。
除了最原始的咖啡豆,係統商城的物價還算良心,加之品質上乘,做出來的咖啡味道濃鬱醇厚,久久不散。
牛奶被放置在方方正正的紙盒中,隨著沈煙的動作流淌出來,乳白的汁液劃過優美的弧線,落在紙杯中,很快和褐色的咖啡液交融,衝淡苦澀的味道。
門外似乎響起窸窸窣窣的交談聲,應當是有顧客過來,也不知道周娘子一個人能不能應付。
沈煙心下擔憂,終究忍住了前去看看的心思。她拿起一根筷子,攪拌兩下後淺淺喝了一口。
微涼的牛乳裹挾著苦味,仿佛將她帶回到現世,厚重古樸的咖啡被輕盈的甜味中和,喝起來味道不錯。
但是沈煙還是皺起眉頭,她咂舌品味著餘苦,搖了搖頭。
【宿主,這新的咖啡好喝嗎?】
就連係統也忍不住發聲,望著攪拌均勻的拿鐵咖啡,發出吸溜的饞嘴聲。
和沈煙在一起的日子久了,就連這個冷漠無情的機器都表現出幾分擬人化。
女子放下紙杯,又拿起牛奶盒。興許是剛從冰窖裏取出來,紙盒上還帶著濡濕的水珠。
“比例不太對。”沈煙長歎了口氣,放下手中的紙盒。
果然這種專業的事情,還是要交給專業的人更好。可咖啡多種多樣的做法在這裏並不常見,就連咖啡豆也是稀奇物品。
在沈煙的印象中,熱拿鐵奶泡比較厚,專業訓練過的咖啡師還可以現場拉花,牛奶味道綿密,可她的咖啡液加太多,反而蓋過牛奶的味道。
仔細回想方才製作拿鐵咖啡的過程,沈煙決定再嚐試一次。
她把咖啡液倒在紙杯底部,鋪上薄薄一層。製作的過程中連手都是在抖的,好不容易攪拌均勻,入口後差點嗆了出來。
這也太甜了!
“還是比例的問題。”沈煙調和許多次,仍然沒有喝出自己喜歡的味道,索性放一放,決定出去看看生意。
她曾經交代過,沒有自己的允許,任何人都不得踏入內間。周娘子自然不會打擾她。
嬌嬌握著從集市上淘來的七巧板,乖順地坐在櫃台前麵,時不時撓頭苦思。
沈煙在內間待了一個半時辰,出來時見大堂隻有周娘子和嬌嬌:“人都走了?”