半個時辰過的也快，底下的人兒不管寫的好與不好都停了筆，一個個交到姑姑案前。
每次課上寫過的卷子或是作業，後頭大多會交給當家主母和主君。
好叫他們都知曉些女兒的水準。
“時辰還夠，不如你們各自簡精要的現場作答交流一下吧”陸池抬頭說道。
啊，還要說出來的。
薑蜜有些心虛，她答的不好昵。
“五姑娘先來吧”陸池望右側看了眼。
“是”唐靜被點到名，深吸口氣站起來。
“凡家中舉辦宴席，需提前下帖至各家，若對方應邀便會回帖，這時估算出會來的人家便能知曉要置辦幾桌席麵”
唐靜慢慢的講起來。
……
“置辦席麵最重要的菜要好吃，氛圍要熱鬧些，比如請了城中頂頂有名的廚娘來，雖花費多上不少，但吃食美味啊……”薑蜜說著說著都恨不能自個操辦一次。
到了唐倩，她款款起身福禮，柔聲說道“我不曾辦過席麵，也不懂裏頭的關竅，說的不好請姑姑原諒。
學生想，家中宴請賓客，首要的還是需知曉此次宴請的目的，再著重安排。
若隻是親友間小聚，家宴之類那便可從此入手。
若是涉及一些人情往來，譬如這家與那家夫人有過口角，那便不能放在一處……”
薑蜜在底下聽著，不由心裏鄙視道，果然是你，盡是考慮這些。
唐靜心裏微歎，四姐姐果然心細，她不曾想到這些。
即便是庶出，心機深了點，此處倒也不算用錯地方。
最後是唐月，她起身作答。
“學生覺得辦一場席麵它的規製要氣派些，應府裏的門麵，下人們穿戴的要精神些，不失了顏麵，一應用具也要精細些……”
唐月聲音不高，一字字說的也清楚，隻前麵姐妹們都有說過的，她也挑了一二句答上。
陸池聽完後，點頭喊她坐下。
“你們這般年紀能想到這許多已是不錯了，尤其四姑娘能想到其中關竅很是慧秀。
不錯，辦宴席首要的就是清楚為何辦這場席麵，都請來哪些賓客，在這其中你又扮演怎樣的角色”
“於府中仆從來說，你是為上者，固然你可以吩咐一句讓他們料理便是，可往往許多錯漏，都是疏於監察，用人重信，亦要查檢。
若你連一場完整的席麵都不知如何辦起來，那要是遇上被收買的下人，外頭來套消息又或是在其中製造點什麼對付賓客，那這主辦宴席之人可是有麻煩的，甚至牽扯到全府。
所以一場宴席也關乎全府，不得馬虎，更要謹慎細致對待。
但也無需蹦緊了弦，讓來客看了緊張，個中虛實你們日後漸漸看的多了也就會了。”
陸池細細的給她們又講上一些。
“原來辦一場席麵這麼多講究”薑蜜一臉讚歎，她還以為隻要花大把的錢請四局六司的人來辦就是。
唐靜也微微點頭感慨，母親定是操勞不少，她還每次都躲懶，還道母親怎麼老是喊她做事。
真是不懂事了。
唐倩暗自記下要點，不愧是內廷出來的女官，見識果真厲害。
心下又想起自個是庶出，哪有什麼機會操辦府裏宴席。
暗自不甘心，一定要讓他們都知道自己的能力。
待來時嫁了高門，哪怕如姑姑這般的人物，也是要高看她一眼的。
低頭沉思的唐月握緊了手，她們天生就有那麼多疼愛，自然能學到不少。
自己答的沒她們好，不過是起步晚罷了，一定可以超過她們的！
外頭日頭不錯，陸池看著時辰到了便放她們下課。
自己收了卷子交給小桃，讓她回去放在盒子裏。
她回去看好都會放進盒子裏，等教習結束是要一起給唐大娘子的。
算是她們日常課上的表現。
回到攬月閣，陸池坐在榻上等待午膳。
“姑娘，錢掌櫃派人來遞消息，書局出的書頗受歡迎，那掌櫃做事也爽利，不僅給送了幾本成書，還分了第一批的利潤。