這時候，馮如雪介紹了一個馮二爺給介紹的掌櫃的，這個掌櫃的也姓馮，是個四十歲左右的中年人，看起來幹淨利落，眼神裏透著歲月洗禮的滄桑。
介紹完了以後，馮管事就帶著去看鋪子。
趕巧了，正好有一家小鋪子就在這千禧樓的不遠處。
倆人就先去看了這一家，這一家的鋪麵比較小一些，後麵有一個比較小的小院子，院子裏左右各有兩間廂房，倒是很適合做倉庫廚房之類的。子葉一看就非常的中意，但是不好意思直說，隻得一起再去看另外兩家。
又坐轎子去看了另外兩家，一家的鋪麵比較大，後麵的院子也大，位置比較偏。還有一家是屬於中等大小的，位置在吃食街的最裏頭。
看完了三家鋪麵，馮如雪和子葉又找了一家茶樓鑽了進去。
沒等坐下，倆人竟是不約而同的開口：“我還是覺得那個千禧樓那邊的那個最合適。”
說完倆人都笑起來，笑完了，倆人才走下，馮如雪說：“看來咱們倆的想法差不多，這個院子雖說小一點兒，但是這裏人來人往的比較多，隻要咱們做的好吃，不愁沒人來買。”
子葉點頭補充道：“恩，我和姐姐想的一樣。咱們現在最重要的就是要打響咱們的名聲，得讓濟南府所有的人都知道，這知味齋的點心好吃才行。姐姐，你看這樣行嗎？咱們包點心的草紙和盒子上麵，都必須印上‘知味齋’三個字。還有咱們店裏夥計的衣服上，也得印上‘知味齋’，意思就是隻有和咱們店裏有關的東西都得印上知味齋三個字。”
馮如雪聽完，一拍巴掌開心的說：“對對對，你說的太對了！”
倆人最後定了千禧樓附近的那個小鋪子，又商量了哪天開業之類的。倆人才各自散了回府。
而羅以繁竟是帶著永安，一直偷偷跟在兩人的身後逛了一天。
自此以後，子葉開始忙起了知味齋的事兒，天天和子遠見麵商量外麵的事兒。
子遠呢，天天出去和馮管事見麵，傳達子葉的意思，七八天下來，隻見子遠就好像蛻變了一般，不再隻是文文弱弱的書生，看起來有些黑了，但是看著卻越來越精神。
燕兒也被子葉早早的打發去了鋪子裏。順子也被子葉跟趙管事要了過來，跟著去了鋪子裏。
就這樣，子葉一邊準備學習學規矩，一邊馬不停蹄的和馮如雪商量鋪子上的事兒，一切倒也進行的有條不紊。
進了十月，天越來越冷了，但是這並不能妨礙子葉和馮如雪的熱情。
十月八日這一天，知味齋終於在濟南府開業了。
雖然是個小店，但是子葉和馮如雪也是擺足了聲勢，請了舞獅隊，馮管事喜氣洋洋的帶著手下打點著一切。
開業這日，子葉和馮如雪一致定的，開業三天免費品嚐兩種特色點心，如有購買的，前三日打八折優惠，每買滿五斤的贈送一斤。
知味齋的門口貼了大字報，介紹開業優惠。
同時，子葉和馮如雪專門準備了禮盒裝的各色十幾種的點心，專門派穿著知味齋字樣衣服的小廝，麻利的送到了濟南府有頭有臉的人的府上，附送燙金帖子一張。