現在現場的所有人幾乎都屏住了呼吸，靜靜地看著兩位廚師的表演。
光從眼下的展示來看，江寒和唐心的基本功是不分伯仲的，至於最後的差距在哪裏，或許隻有等兩道點心料理都完成的時候才能知曉。
圍觀著江寒的宋念雪幾人，也暗暗的鼓著勁，他們可不希望這次的比試會是鴻客食間輸了。
不過江寒一直以來都在不斷的創造著奇跡，他一定行的。
場中的江寒，這會兒的功夫已經將油酥皮做好了，剩下的便是準備其中的食材。
各種眼花繚亂的花葉，各種看起來就很晶瑩剔透的果粒，不用想，這次的點心口感一定會非常的香甜可口。
最巧妙的一刻，則是江寒將先前準備好的洛神花每個花瓣朝著一個方向做了45度的扭轉，然後小心的貼在了案板上壓平、整形。
緊接著這一步完成，他便又在中間抹上一些果脯，最後混合成油酥，這樣一來，這種最主要的核心食材似乎就已經大功告成了。
而周圍的議論聲音，此時好像也大了一些。
“你們有沒有發現，唐心廚師和江寒廚師兩人的做法好像啊！”
“是啊，好像就幾種食材不太一樣，其他的簡直一個模子刻出來的一樣。”
“難道都是同一種風格的點心？”
吃瓜的觀眾各自猜測，但肯定不知道具體有什麼大的分別，隻覺得兩者就跟親兄妹一樣。
當然莫窮奇也聽到了這些話，他有些陰陽怪氣的說道：“小孩子嗎還用猜？這段時間以來，鴻客食間的天天抄襲我們皇冠大酒店的菜。
不用想，都知道是江寒肯定要照貓畫虎了！
不過沒關係，山寨的就是山寨的，唐心廚師今天的這道料理，可是從來沒有對外出售過，就算江寒現場照著做，也做不出最後的樣子。”
聽到莫窮奇這樣解釋，周圍的鏡頭立馬轉向了他，或許人家說的有道理呢，不然兩個人的做法和方式怎麼能如此接近。
這些人風言風語，但江寒和唐心已經開始了下一步的步驟。
兩種點心的製作過程中，最難的點並不是食材的處理，而是烘烤烹蒸的環節。
二十四橋明月夜，按照《本心食經》中記載，需采用九火九蒸的方式進行烘焙。
說實話，江寒最開始都沒有明白所謂的九火九蒸是什麼意思。
難道是簡單的九次開火，九次烹蒸，從而讓食材入味成熟。
顯然不是，因為這樣的操作會讓食物內部原本的香氣迅速揮發掉，從而得到一道很普通的點心料理。
直到後麵，江寒才有了一絲想法。
食譜給唐心也有幾天時間了，想必她是明白了如何操作這一步驟，才讓莫窮奇鼓起勇氣發起了戰術。
所以關於這個技巧，對麵一定琢磨透了。
順著看去，唐心和江寒像是早有預謀一樣，相互示意點了點頭，各自打開了旁邊的設備。
不過截然相反的是，唐心率先打開的蒸籠，江寒率先打開的卻是烤箱。
這麼說的話，兩人一個要蒸，一個要烤。
看到這裏，莫窮奇終於鬆了口氣，他怕江寒不要臉的學唐心的樣子做下去。