五百兩對董時照來說確實不是小數，就算是他當了水席樓的頭灶，一年也掙不了這些，更別說攢下這些家業來了，半晌他一咬牙道，“成，我應下你，隻是我要先見銀子，而且，你得給我立字據。”
“立字據？立什麼字據？”林誌見董時照答應了心裏正高興呢，不防他居然又冒出這一句來，“不是說這事兒就天知地知你知我知麼？立了字據萬一落到旁人手裏——”林誌幹的可不是什麼光明正大的事兒，立了字據不是留了把柄在人手中？
“這事太大了，大哥你不是令狐家的人，大東家拿你沒辦法，可我不行，我還有兩個孩子呢，他們生死都在大東家一句話，所以你得給你寫個東西出來，就說，你會的水席是我教的，但是是你押了我兒子的命逼我教你的，我是迫不得已，這事兒一點兒都不怨我！”董時照斬釘截鐵道。
這小子，自己還真是小看他了，真知道保本兒，把自己撇的一幹二淨，壞人全是他了，林誌嗬嗬一笑，“親兄弟還明算賬呢，你為了保自個兒保家裏小的心思我明白，可是我要是寫了拿了你兒子的命要脅你，將來你拿這個將我送官——”
“我兒子在家裏不是好好的麼？隻要他好好的，我憑什麼送你，再說我身上也不幹淨，隻你要張張嘴，就算是大東家再不信，我們一家子也完了，大哥你說是不是這個理兒？”董時照這個時候異常的堅定，“要不，這事兒就當沒有過，五百兩再多，我也能有命花才行，這是賣主的事兒，要打死的！而且還是一死一家，你到時候一跑，大東家還不把氣都撒到我們一家頭上？”
那邊眼看要開業了，常相逢拿了常家的菜譜出來糊人的事兒已經傳遍了洛陽城，如果這個時候自己做不出水席來，到時候令狐長房那邊一切心思都沒白費了，自己的兩個兒子，一想到兒子身上的賭債，林誌陡然下了決心，“我應你，咱們再起就寫，你拿了銀子就得將你會的全教給我！”憑著水席的手藝，他也能做穩“常氏龍宮水席樓”的頭灶之位，而且令狐任可是給了他幹股的。
“怎麼樣？成了？”常相逢看著湊過來給自己打下手的董時照，輕聲問道。
“嗯，今兒那老雜種就沒來，剛才聽楚掌櫃說，他說年紀大了，要辭工呢，”董時照點點頭，小聲道，“可是我不放心，您叫我把會的都教給他了，他萬一傳出去怎麼辦？”
“傳出去？就這幾天功夫？他估計自己都沒把味調明白呢，沒準兒還會找你呢，而且他也舍不得。”常相逢輕輕一笑，林誌還是真胸有大誌，他學了是準備跟令狐任合作的，自然不會舍得將水席教你快意樓的師傅們。
“還有，那銀票，我今兒去驗了，還是通海錢莊裏的，不過我沒敢提出來，”董時照覺得胸前的銀票太燙人了，自己留著簡直就像揣了個禍害一樣，“我交給師傅吧——”
“一會兒送我屋裏去，這是他們的罪證，我得收回了，不過這次你做的很好，等事情了了，該給你的獎勵也一定會給你的，”五百兩在永安是筆不小的銀子了，不論是哪個錢莊出來的，都會有記錄的，令狐儼隻要想查，就不會查不出來。
董時照奉命做這些可沒有想過獎勵，他心理壓力最大的是怕自己做不好，現在終於完成了常相逢交給的任務，已經叫他很是鬆了口氣，至於獎勵什麼的，董時照壓根兒沒想過，徒弟完成師傅交代的事不是天經地義的。
“不用，我哪能再拿什麼獎勵，這陣子我都沒有好好在樓裏做事，”這才是董時照最大的不安，“還有，這幾次出去林誌給我的銀子，我也交給楚掌櫃了。”
“真是個傻瓜，我一會兒叫楚掌櫃重還給你，還有，你沒有在樓裏做事，是因為你在做更重要的事，以後這間壽春街的水席樓，還得你守著呢，”如果水席樓的生意越來越多，常相逢不可能每天都守在壽春街，這個老店必須要有個可靠的人看得住才成，而董時照雖然手藝不是最好的，可人品過硬忠誠度也高，放在老店最合適不過了。
“常氏龍宮水席樓”開張的日子就定在七月十六，比常相逢的龍宮水席樓早三天，常相逢跟令狐儼做為親戚自己不能不親自過去捧場。