第11章 美食去痘(1 / 2)

青春痘又叫痤瘡,痤瘡分為尋常性痤瘡和聚合性痤瘡。多伴有口幹、口臭、便秘,治療時可根據情況選用枇杷清肺飲,同時外用顛倒散。

青春痘主要與內分泌有關。從中醫角度來看還與個人體質有密切關係,多屬於肺胃濕熱較盛,過食辛辣刺激、煎炸油膩之品,或嗜食甜食均可助濕生熱,可促使痘痘產生或使之加重。與男性相比,許多漂亮女士起了痘痘以後,習慣選擇一些外用藥,如皮炎平、膚輕鬆、皮康王等,這些壞習慣都要杜絕。因為許多皮膚外用藥中多含有激素,初用這類藥物時,痘痘可能會出現減輕或消褪。但由於激素可以刺激皮脂腺增生,使其分泌更加旺盛,因此時間一長,痘痘就會生長得更加旺盛。

如果按照“無糖少油”食譜安排一日三餐,則可以預防青春痘。少喝可樂、果汁、濃咖啡,還要少吃巧克力、糖果、奶油蛋糕、油炸食物,以及生蔥、生蒜、辣椒。這樣可以減少糖、油以及刺激性食物的攝入量。在晚飯時可以多吃一些紅薯、竹筍、芹菜等膳食纖維比較豐富的食物,以保持大便通暢。因為便秘可使青春痘加重。

下麵推薦一些去痘食譜。

一、去痘食譜

1.蓮藕

中醫認為,生藕性寒,有清熱除煩之功,特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用。煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰,健脾益氣養血的功效,是一種很好的食補佳品,特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚幹燥、麵色無華的人。

民間有“荷蓮一身寶,秋藕最補人”的說法,經常食用對改善女性氣色大有裨益,並且可去痘。吃藕解饞養顏又祛痘。藕的食用方法很多,既可單獨做菜,也可與其他食物搭配使用。

為防止藕變成褐色,可把去皮後的藕放在加入少許醋的清水中浸泡5分鍾;炒藕絲時,為了避免變黑,最好不要用生鐵鍋炒,且邊炒邊加少許清水,這樣炒出的藕絲就會潔白如玉。

2.涼拌菜要適當補充維生素,建議多吃涼拌菜,但要注意不要放生蔥、生蒜和辣椒,可以適當放一些鹽、醋和香油。

3.雪梨芹菜汁

[材料]取雪梨150克,芹菜100克,西紅柿1個,檸檬半個。

[製法]混合榨汁,每日1次飲用。

[功效]尋常性痤瘡是由肺胃實熱所致,多伴有口幹、口臭、便秘,治療時可根據情況選用此汁飲用,對於症狀較重的聚合性痤瘡,治療時可選用海藻、薏苡仁、陳皮等中藥。

4.紅蘿卜芹菜汁

[材料]取中等大小紅蘿卜和洋蔥各1個,芹菜150克。

[製法]混合榨汁,每日1次飲用。

[功效]可用於尋常性痤瘡和聚合性痤瘡。

5.海藻薏仁粥

對於症狀較重的聚合性痤瘡,治療時選用海藻、薏苡仁、陳皮等中藥。可輔以兩款藥膳。海藻、海帶、甜杏仁各9克,薏苡仁30克,將海藻、海帶、甜杏仁加水適量煎煮,棄渣取汁,再與薏苡仁煮粥食用,每日1次,3周為1個療程。

6.山楂桃仁粥山楂、桃仁各9克,荷葉半張,粳米60克。先將前3味藥煮湯,去渣後入粳米煮成粥。每日1劑,連用30日。

7.綠豆薏仁湯

[材料]綠豆、薏苡仁各25克,山楂10克。[製法]洗淨,加清水500克,泡30分鍾後煮開,沸幾分鍾後即停火,不要揭蓋,悶15分鍾即可,當茶飲。每天3~5次。[功效]適用於油性皮膚、青春痘者食用。